Moravské tvarohové slimáky ako od babičky: Mäkké, šťavnaté a tak dobré, že zmiznú ešte teplé!

Tento recept patrí medzi tie, ktoré sa v rodine dedia z generácie na generáciu. 🤍 Ja som ho dostala od svojej mamy už dávno a odvtedy ho robím pravidelne – a úprimne, doma sa po nich vždy len zapráši.

Sú mäkučké, voňavé a plné jemnej tvarohovej plnky. Ideálne na raňajky ku káve alebo len tak, keď máš chuť na niečo sladké a poctivé.

Čo budeme potrebovať:

Cesto:

• 450 g hladkej múky
• 200 ml mlieka
• 80 g cukru
• 50 g rozpusteného margarínu
• 1 balenie droždia
• 1 vajce
• 1 balenie vanilkového cukru
• štipka soli

Plnka:

• 250 g tvarohu
• 300 ml mlieka
• 1 balenie vanilkového pudingu
• 100 g cukru
• 1 balenie vanilkového cukru
• hrozienka
• citrónová kôra

Postup:

1. Najprv si pripravíme kvások z droždia a mlieka. Múku zmiešame s cukrom, vanilkovým cukrom, vajcom, margarínom, štipkou soli a pridáme kvások. Vypracujeme hladké cesto a necháme ho na teplom mieste kysnúť.
2. Medzitým si pripravíme puding podľa návodu. Po vychladnutí ho zmiešame s tvarohom, cukrom, hrozienkami a citrónovou kôrou.
3. Vykysnuté cesto rozvaľkáme na obdĺžnik, potrieme plnkou a zvinieme ako roládu. Nakrájame na kolieska, uložíme na plech a necháme ešte chvíľu podkysnúť.
4. Potrieme vajíčkom a pečieme pri 180 °C približne 15–20 minút dozlatista.
5. Na záver ich môžeme posypať práškovým cukrom. ✨

Výsledok? Mäkké, šťavnaté slimáky, ktoré chutia tak dobre, že jeden nikdy nestačí. 😍