Kuracie prsia v lístkovom ceste so špenátom a syrom: Tak šťavnaté, že sa po nich len zapráši!

Ingrediencie:

• 6 kuracích pŕs
• 1 balenie mrazeného špenátu
• 2 lyžice kyslej smotany
• 3 balenia lístkového cesta
• 6 plátkov syra
• 4 strúčiky cesnaku
• 1 lyžica masla
• soľ
• korenie podľa chuti
• štipka muškátového orieška
• 1 vajce

Postup prípravy:

1. Na masle orestujeme špenát a restujeme ho dovtedy, kým sa neodparí všetka voda.
2. Pridáme pretlačený cesnak, štipku muškátového orieška, soľ a korenie.
3. Nakoniec vmiešame kyslú smotanu.
4. Každé kuracie prso narežeme tak, aby vznikla kapsa.
5. Do každej kapsy naplníme špenátovú plnku a pridáme plátok syra.
6. Prsia jemne osolíme.
7. Každé lístkové cesto rozdelíme na dve časti a pripravíme z neho obal na jednotlivé prsia.
8. Okraje cesta narežeme na pásiky, pričom spodná časť musí zostať celistvá. Pásiky prispôsobíme veľkosti mäsa.
9. Kuracie prsia zabalíme do pripraveného lístkového cesta a pásiky prepletieme alebo spojíme.
10. Hotové prsia uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie.
11. Potrieme rozšľahaným vajcom a pečieme pri teplote 200 °C približne 15–20 minút dozlatista.