Táto lahodná tvarohová torta s jahodami patrí medzi obľúbené nepečené dezerty, ktoré si získajú každého svojou jemnou chuťou a ľahkou konzistenciou. Spojenie nadýchaného tvarohového krému, čerstvých jahôd a piškótového základu vytvára osviežujúci dezert ideálny na leto.
Príprava je jednoduchá, nevyžaduje pečenie a výsledok pôsobí elegantne a slávnostne. Skvelo sa hodí na oslavy, návštevy alebo ku popoludňajšej káve.
Ingrediencie:
- 300 g smotany na šľahanie
- 550 g čerstvých jahôd
- 100 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 250 g jemného tvarohu
- 1 balíček práškovej želatíny
- piškótový korpus alebo okrúhle piškóty
- šťava z polovice citróna
Postup prípravy:
Príprava jahôd: Jahody umyte, odstráňte stopky a nakrájajte na menšie kúsky. Časť si odložte bokom na záverečné ozdobenie torty.
Šľahanie krému: Smotanu vyšľahajte do tuha a odložte do chladničky. V druhej mise zmiešajte tvaroh s cukrom, vanilkovým cukrom a citrónovou šťavou.
Príprava želatíny: Želatínu pripravte podľa návodu na obale. Keď začne mierne hustnúť, vmiešajte ju do tvarohovej zmesi. Potom opatrne pridajte vyšľahanú smotanu a nakrájané jahody.
Skladanie torty: Formu vystlite piškótovým korpusom alebo piškótami. Na pripravený základ nalejte tvarohovo-jahodový krém a povrch uhladťe.
Chladenie a zdobenie: Tortu nechajte stuhnúť v chladničke minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc. Pred podávaním ju ozdobte čerstvými jahodami.
Tip na záver
Túto tortu môžete pripraviť aj s malinami, čučoriedkami či broskyňami. Je ľahká, svieža a perfektná na horúce letné dni.
Leave a Reply