Niektorí si bez nej nevedia predstaviť šalát, nátierku či varenie, iní sa jej vyhýbajú pre výraznú vôňu. Jedno je však isté – cibuľa patrí medzi najcennejšie prírodné potraviny, ktoré môžu podporiť naše zdravie.
Najväčší úžitok prináša najmä v surovom stave, pretože tepelná úprava môže znížiť obsah niektorých cenných látok. Mimoriadnu pozornosť vedci venujú najmä fialovej cibuli, ktorá obsahuje vysoké množstvo antioxidantov.
Prečo je fialová cibuľa taká výnimočná?
Podľa viacerých výskumov obsahuje vysoké množstvo kvercetínu a antokyánov – látok, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred oxidačným stresom. Práve vďaka nim patrí medzi najzaujímavejšie druhy cibule z hľadiska výživy.
7 dôvodov, prečo ju zaradiť do jedálnička
1. Podporuje prirodzenú obranyschopnosť organizmu
Obsahuje sírne zlúčeniny a ďalšie látky, ktoré môžu pomáhať telu brániť sa proti rôznym vonkajším vplyvom.
2. Môže pomôcť pri regulácii hladiny cukru v krvi
Niektoré štúdie naznačujú, že pravidelná konzumácia cibule môže priaznivo vplývať na metabolizmus glukózy.
3. Podporuje trávenie
Vláknina obsiahnutá v cibuli prispieva k správnej činnosti čriev a zdravému tráveniu.
4. Uľavuje pri prechladnutí
Cibuľa sa oddávna využíva v ľudovom liečiteľstve pri nádche, kašli či bolestiach hrdla.
5. Pomáha pri dýchaní
Jej intenzívna aróma môže pomôcť uvoľniť nosové dutiny a spríjemniť dýchanie počas nádchy.
6. Podporuje zdravie srdca
Pravidelná konzumácia cibule býva spájaná s priaznivým vplyvom na kardiovaskulárny systém.
7. Prispieva k udržaniu zdravej hladiny cholesterolu
Najmä surová cibuľa obsahuje látky, ktoré môžu pomáhať udržiavať vyvážený lipidový profil.
Aj taká obyčajná potravina, akou je cibuľa, môže byť cennou súčasťou pestrého a vyváženého jedálnička. Ak ju doma používate len občas, možno je čas dať jej na tanieri viac priestoru.
Leave a Reply