Ak máte chuť na niečo jednoduché, sladké a jemné, tento mliečny koláč s kokosom si zamilujete už po prvom súste. Je vláčny, nadýchaný a doslova sa rozplýva na jazyku.
Skvelý je aj tým, že na jeho prípravu nepotrebujete žiadne komplikované suroviny – všetko máte pravdepodobne doma.
Ingrediencie:
- 200 ml mlieka (izbovej teploty)
- 1 lyžica octu
- 2 vajcia
- 200 g kryštálového cukru
- 100 ml slnečnicového oleja
- 150–200 g polohrubej múky
- 10 g prášku do pečiva
- kokosové vločky + med na dokončenie
Postup:
- V mise vyšľahajte vajcia s cukrom do peny.
- Postupne pridajte mlieko, ocot a olej a dobre premiešajte.
- Prisypte preosiatu múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiešajte hladké, polotekuté cesto.
- Nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne rozotrite.
- Pečte pri 180 °C približne 20–25 minút.
- Po vychladnutí potrite povrch medom a posypte kokosom.
- Nakrájajte na kocky a podávajte.
✨ Tip na servírovanie
Koláč chutí skvele aj s kopčekom šľahačky alebo čerstvým ovocím (jahody, čučoriedky či banán).
Leave a Reply