Za pár centov uvaríte polievku, ktorá nahradí celé hlavné jedlo – ľudia ju varia stále dokola!

Táto gazdovská šošovicová polievka za pár centov je presne ten typ jedla, ktoré zasýti celú rodinu a úplne bez problémov nahradí hlavný chod.

Je hustá, výživná, plná chuti a pritom stojí na úplne bežných surovinách, ktoré má väčšina domácností doma. Práve preto si ju ľudia tak obľúbili – jednoduchá, lacná a neuveriteľne dobrá.

🧾 SUROVINY:

• 250 g šošovice
• 2 mrkvy
• 1 koreň petržlenu
• kúsok zeleru
• 1 cibuľa
• 100 g údenej klobásy
• 200 g debrecínskej šunky
• 1 PL oleja
• 1 PL múky
• mletá červená paprika
• 2 l vody
• soľ
• 2 bobkové listy
• 1 PL horčice

POSTUP:

1. Šošovicu najprv namočíme do studenej vody asi na hodinu, aby zmäkla. Potom ju scedíme a prepláchneme.
2. Zeleninu očistíme a nakrájame na malé kúsky. Rovnako pripravíme aj údenú klobásu a šunku.
3. Na oleji orestujeme cibuľu, pridáme klobásu a necháme ju jemne opekať, aby pustila chuť. Následne pridáme zeleninu a krátko podusíme.
4. Prisypeme múku a papriku, všetko dobre premiešame a zalejeme vodou. Osolíme, pridáme bobkový list a varíme, kým zelenina nezačne mäknúť.
5. Potom pridáme šošovicu, horčicu a šunku a varíme ďalej, kým nevznikne hustá, poctivá polievka plná chuti.

Výsledok? Jedna misa tejto polievky vás zasýti tak, že hlavné jedlo už ani nebudete potrebovať. Ak ste ju ešte neskúšali, toto je presne ten recept, ktorý sa oplatí zaradiť do domácej klasiky.