Ak hľadáte jednoduchý koláč, ktorý zvládne pripraviť naozaj každý, ste na správnom mieste. Tento jogurtový koláč bez vajec je krásne vláčny, jemný a výborne chutí s obľúbeným džemom a bohatou čokoládovou polevou. Navyše ho máte hotový približne za pol hodiny.
Ingrediencie:
Na cesto:
- 3 hrnčeky hladkej múky
- 2 hrnčeky kryštálového cukru
- 1 hrnček oleja
- 25 g kakaa
- 1 lyžička sódy bikarbóny
- 3 hrnčeky bieleho jogurtu
- 1 hrnček mlieka
(1 hrnček = približne 150 ml)
Ďalej:
- džem alebo marmeláda podľa chuti (výborný je višňový alebo marhuľový)
Na polevu:
- 200 ml smotany na šľahanie
- 100 g mliečnej čokolády
- 50 g horkej čokolády
- 50 g masla
Postup:
- Rúru predhrejte na 200 °C. Plech vymažte maslom a vysypte múkou.
- Do väčšej misy nasypte múku, cukor, kakao a sódu bikarbónu. Pridajte jogurt, olej a mlieko a všetko spolu vyšľahajte do hladkého cesta.
- Cesto nalejte do pripraveného plechu a pečte približne 20 minút, alebo kým nebude koláč upečený (skontrolujte špajdľou).
- Ešte teplý koláč potrite vrstvou džemu alebo marmelády. Skvelo sa hodí višňový, ríbezľový či marhuľový džem.
- Smotanu zohrejte tesne pred bod varu. Zalejte ňou nalámanú čokoládu a pridajte maslo. Miešajte, kým nevznikne hladká lesklá poleva.
- Polevu rovnomerne nalejte na koláč a nechajte ju úplne stuhnúť. Potom už len nakrájajte na kocky a podávajte.
💡 Tip: Ak chcete koláč ešte šťavnatejší, po upečení ho môžete jemne pokvapkať mliekom alebo ovocnou šťavou ešte pred natretím džemu. Výsledok bude ešte vláčnejší a doslova sa bude rozplývať na jazyku.
Leave a Reply