Ak hľadáte recept, ktorý je rýchly, sýty a chutí takmer každému, tento cestovinový šalát vás určite nesklame. Spája šťavnaté kuracie mäso, chrumkavú zeleninu a jemný krémový dresing s bylinkami. Je skvelý na rodinné oslavy, záhradné párty, pikniky aj ako ľahší obed do práce.
Najlepšie chutí po vychladení, keď sa všetky chute krásne prepoja.
Budete potrebovať:
Na šalát:
- 250 g farebných cestovín
- 1 väčšie kuracie prsia
- 1 zelenú papriku
- 2 zrelé paradajky
- 1 lyžicu korenia na kuracie mäso
- 1 až 2 lyžice oleja
Na dresing:
- 200 g kyslej smotany
- 100 g majonézy
- 1 lyžičku sušeného oregana
- 1 lyžičku sušenej bazalky
- soľ podľa chuti
- čerstvo mleté čierne korenie
Postup:
- Kuracie mäso nakrájajte na menšie kocky, ochuťte korením na kuracie mäso a opečte na troche oleja dozlatista. Nechajte ho krátko vychladnúť.
- Medzitým uvarte cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale. Po uvarení ich sceďte a nechajte mierne vychladnúť.
- Papriku aj paradajky nakrájajte na malé kúsky. Vo väčšej mise zmiešajte cestoviny, opečené kuracie mäso a pripravenú zeleninu.
- V samostatnej miske spojte kyslú smotanu s majonézou, pridajte oregano, bazalku, soľ a korenie. Dresing dobre premiešajte, aby bol hladký a krémový.
- Nakoniec ho vlejte k šalátu a všetko dôkladne premiešajte, aby sa omáčka dostala ku všetkým ingredienciám.
- Šalát zakryte a odložte aspoň na hodinu do chladničky. Počas chladenia sa chute krásne spoja a výsledok bude ešte lepší.
Tipy, vďaka ktorým bude ešte chutnejší
- Nebojte sa šalát pred chladením trochu viac osoliť. Cestoviny časť soli absorbujú a po odstátí bude chuť vyvážená.
- Paradajky môžete nahradiť kukuricou alebo uhorkou.
- Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte trochu strúhaného syra alebo nasekanú jarnú cibuľku.
- Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť aj tuniaka vo vlastnej šťave. Vznikne rovnako chutná, no o niečo ľahšia verzia.
Tento šalát patrí medzi recepty, ktoré si ľudia radi pripravujú opakovane. Je jednoduchý, rýchly a na stole zvyčajne dlho nevydrží. 🙂 ZDIEĽAJTE AJ SO SVOJIMI PRIATEĽMI.
Leave a Reply