Teplovzdušná fritéza si získala obrovskú obľubu v mnohých domácnostiach. Umožňuje pripraviť obľúbené jedlá s menším množstvom tuku a často aj rýchlejšie než klasická rúra. Ak ste ešte neskúšali pripraviť domáce šišky práve v nej, možno vás prekvapí, aké jednoduché to je.
Na tento recept budete potrebovať iba dve základné suroviny. Cesto je hotové za pár minút a po upečení získate nadýchané, jemné šišky s chrumkavou kôrkou. Stačí ich obaliť v škoricovom cukre a môžete podávať.
Ingrediencie
Na cesto:
- 1 a 1/2 hrnčeka hladkej múky
- 1 veľký téglik bieleho jogurtu
Na dokončenie:
- 2 lyžice rozpusteného masla
- kryštálový cukor podľa chuti
- mletá škorica
Na prácu s cestom:
- trochu kokosového alebo olivového oleja
Postup
- V mise zmiešajte múku s jogurtom a vypracujte hladké cesto. Ak sa lepí, ruky aj pracovnú dosku si zľahka potrite olejom a cesto ešte krátko premiešajte.
- Z cesta vytvarujte malé šišky alebo guľky a uložte ich na podnos. Potom ich nechajte približne hodinu odpočívať v chladničke.
- Teplovzdušnú fritézu predhrejte na 180 °C. Do košíka vložte len niekoľko kúskov naraz, aby mali dostatok priestoru.
- Pečte približne 8 minút, kým šišky nezískajú krásnu zlatistú farbu.
- Kým sa pečú, rozpustite maslo a zmiešajte cukor so škoricou. Horúce šišky najskôr potrite maslom a následne ich dôkladne obaľte v pripravenej sladkej zmesi.
Tip navyše
Ak chcete recept ozvláštniť, môžete šišky po upečení naplniť domácim džemom, vanilkovým krémom, čokoládovou nátierkou alebo ich jednoducho posypať práškovým cukrom. Skvelo chutia ešte teplé, ale výborné sú aj na druhý deň.
Leave a Reply