Keď potrebujem pripraviť niečo rýchle, sýte a zároveň také, čo poteší celú rodinu, často siahnem po jednoduchých receptoch z pár surovín. Tieto chrumkavé rolky s párkom a roztopeným syrom patria presne medzi tie jedlá, ktoré zvládne každý.
Na povrchu krásne chrumkavé, vo vnútri ukrývajú horúci roztopený syr a šťavnatý párok. Chuťou trochu pripomínajú obľúbený americký corn dog, no príprava je oveľa jednoduchšia – namiesto cestíčka použijeme obyčajný toastový chlieb.
Sú ideálne ako rýchle raňajky, teplá večera, desiata pre deti alebo pochúťka k filmu. Celý recept zvládnete približne za 25 minút.
Čo potrebujeme:
- 1 balenie párkov
- toastový chlieb
- plátkový syr (ideálne dva druhy podľa chuti)
- 2 vajcia
- hladká múka
- strúhanka
- olej na vyprážanie
Postup prípravy:
1. Pripravíme základ roliek: Párky si najskôr krátko uvaríme. Medzitým si vezmeme plátok toastového chleba a pomocou valčeka ho rozvaľkáme na tenšiu vrstvu. Na chlieb položíme plátky syra – pokojne skombinujte dva rôzne druhy, aby bola chuť ešte výraznejšia. Do stredu položíme uvarený párok.
2. Zabalíme a obalíme: Toastový chlieb pevne stočíme do rolky tak, aby syr a párok zostali dobre ukryté vo vnútri. Každú rolku najskôr obalíme v múke, potom namočíme do rozšľahaných vajíčok a nakoniec obalíme v strúhanke ako klasický rezeň.
3. Vyprážanie: Rolky vložíme do rozpáleného oleja a smažíme zo všetkých strán dozlatista, kým nevznikne krásna chrumkavá kôrka. Najlepšie chutia ešte teplé, keď sa po rozkrojení syr krásne rozteká. Podávať ich môžete s kečupom, cesnakovým dipom alebo obľúbenou omáčkou.
Tip: Ak chcete ľahšiu verziu, môžete ich pripraviť aj v teplovzdušnej fritéze – budú chrumkavé s menším množstvom oleja.
Leave a Reply