Oblátky patria medzi zákusky, ktoré nikdy nesklamú. Stačí niekoľko jednoduchých surovín, chvíľka pri sporáku a vznikne sladká dobrota, ktorá sa rozplýva v ústach.
A ak máte radi recepty, ktoré nevyžadujú zložité pečenie, tento výber si určite odložte. Prinášame vám 3 fantastické plnky do oblátok bez múky a vajec – kokosovú, čokoládovo-orechovú a kávovú s keksami.
Každá chutí trochu inak, no všetky majú jedno spoločné: príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to.
Ktorá bude vaša favoritka?
🥥 1. Jemná kokosová plnka do oblátok
Ak milujete kokos, túto plnku si zamilujete. Je krásne voňavá, krémová a v kombinácii s chrumkavými oblátkami vytvára dokonalý sladký zákusok.
Suroviny:
- 250 ml mlieka
- 180 g kryštálového cukru
- 200 g masla
- 250 g strúhaného kokosu
- 100 g sušeného mlieka
- 5 plátov oblátok
Postup:
- Mlieko s cukrom dajte do hrnca a za stáleho miešania varte približne 2 minúty.
- Potom odstavte a pridajte maslo, strúhaný kokos a sušené mlieko. Všetko dobre premiešajte, aby vznikla hladká a jednotná plnka.
- Nechajte ju mierne vychladnúť a následne ňou postupne potierajte jednotlivé pláty oblátok.
- Posledný plát položte navrch a oblátky zaťažte rovnou doskou alebo ťažšou knihou. Nechajte ich niekoľko hodín odležať, aby pláty pekne zmäkli a plnka sa spojila so všetkými vrstvami.
🍫 2. Čokoládovo-orechová plnka
Čokoláda a vlašské orechy sú kombinácia, ktorá jednoducho funguje. Táto plnka je výrazná, krásne voňavá a ideálna pre všetkých milovníkov klasických domácich zákuskov.
Suroviny:
- 200 ml mlieka
- 200 g cukru
- 200 g masla
- 200 g čokolády
- 300 g mletých vlašských orechov
- 5 plátov oblátok
Postup:
- Mlieko s cukrom priveďte k varu a niekoľko minút povarte.
- Potom hrniec odstavte zo sporáka a pridajte maslo a nalámanú čokoládu. Miešajte, kým sa všetko úplne nerozpustí.
- Nakoniec vmiešajte mleté vlašské orechy.
- Plnku nechajte približne 10 minút vychladnúť, aby trochu zhustla, a potom ňou naplňte jednotlivé pláty oblátok.
- Oblátky zaťažte doskou alebo knihou a nechajte niekoľko hodín odležať. Na druhý deň bývajú ešte lepšie.
☕ 3. Kávová plnka s keksami
Toto je skvelá voľba pre milovníkov kávy. Jemná kávová chuť, maslový základ a mleté keksy vytvoria plnku, ktorá sa v oblátkach krásne spojí.
Suroviny:
- 250 ml mlieka
- 180 g cukru
- 200 g masla
- 300 g mletých keksov
- 2 lyžičky instantnej kávy
- 5 plátov oblátok
Postup:
- Do hrnca dajte mlieko, cukor a instantnú kávu. Za stáleho miešania zmes zahrejte až k varu.
- Odstavte zo sporáka a vmiešajte maslo. Keď sa úplne rozpustí, postupne pridávajte mleté keksy.
- Všetko dobre premiešajte a nechajte približne 5 minút odstáť, aby plnka trochu zhustla.
- Potom ňou naplňte oblátky, posledný plát položte navrch a celý zákusok zaťažte doskou alebo knihou.
- Nechajte niekoľko hodín odležať, ideálne do druhého dňa.
Ktorú plnku si vyberiete?
Ak máte radi jemnú a kokosovú chuť, siahnite po kokosovej plnke. Milovníci klasiky určite ocenia čokoládu s vlašskými orechmi a ak nedáte dopustiť na vôňu kávy, kávová plnka s keksami môže byť presne to pravé.
A čo je najlepšie? Nemusíte zapínať rúru ani tráviť hodiny pečením. Stačí pripraviť plnku, navrstviť ju medzi oblátky, zaťažiť a počkať, kým krásne zmäknú.
Ktorá z týchto troch plniek by u vás doma zmizla ako prvá?
Leave a Reply