![](https://babickinerady.sk/wp-content/uploads/2024/07/129-Tvarohovy-kolac-od-babicky-678x381.png)
Objavte lahodnú kombináciu jemného tvarohu a nadýchaného cesta v našom babičkinom tvarohovom zázraku, ktorý vás prenesie späť do kuchyne vašej babičky.
Budeme potrebovať:
- 5 ks žĺtka,
- 1 hrnček (250 ml) kr. cukru,
- 1 hrnček oleja,
- 1 hrnček mlieka,
- 2 hrnčeky polohrubej múky,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- 1 balíček prášku do pečiva,
- štipka soli.
- Na náplň:
- 800 g tvarohu,
- 250 g kr. cukru,
- 2 balíčky vanilkového cukru,
- 1 citrón – použijeme kôru,
- 1 balíček vanilkového pudingu,
- sneh z 5 bielkov.
Postup:
- Všetky “suché” suroviny zmiešame v miske. V druhej miske vymiešame žĺtky s cukrom do peny, pridáme mlieko a olej a nakoniec aj zmiešané “suché” suroviny. Spojíme a polovicu cesta nalejeme na plech (30 x 40 cm), ktorý sme vymazali tukom a vypypali hrubou múkou.
- Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri teplote 180 stupňov. Kým sa pečie jedna polovica cesta, pripravíme si plnku. Bielka vyšľaháme do tuhého snehu. V druhej miske vymiešame všetky ostatné suroviny a jemne vareškou primiešame vyšľahaný sneh.
- Keď máme pripravenú plnku, cesto z rúry vyberieme opatrne navrstvíme plnku a vylejeme aj druhú polovicu cesta. Pečieme ďalších 30 minút a kontrolujeme špáradlom. Upečený koláč vyberieme, necháme vychladnúť v plechu a pred podávaním vrch posypeme práškovým cukrom.
Leave a Reply