Čerstvý, chrumkavý a návykový šalát na leto: Všetci ho miešajú, všetci ho zdieľajú – urobíte ho raz a neprestanete!

Ingrediencie:

• ½ hlávky zelenej kapusty
• 3 perzské uhorky
• 1 zväzok zelenej cibule
• Tortilla chipsy na servírovanie

Na omáčku:

• 1 šálka baby špenátu
• 1 šálka čerstvej bazalky
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 malá šalotka
• 2 citróny odšťavené
• ¼ šálky olivového oleja
• ¼ šálky kešu orieškov
• ⅓ šálky strúhaného parmezánu
• 2 polievkové lyžice ryžového octu
• 1 lyžička soli

Postup

1. Do veľkej misy vložte nakrájanú kapustu, uhorky a zelenú cibuľu. Pridajte všetky ingrediencie na dresing do mixéra alebo kuchynského robota a mixujte, kým nebude krémová s jasne zelenou farbou.
2. Dresingom zalejeme pripravenú zeleninu a premiešame. Ak chcete, vychutnajte si tortilla chipsy.
   Skladovanie: Šalát a dresing skladujte v chladničke vo vzduchotesnej nádobe. Jedzte do 1-2 dní.

Dobrú chuť!