Dokonalé, chrumkavé kuracie stehienka bez vyprážania: Tajomstvo, ktoré musíte poznať!

Ak ste milovníkom šťavnatých a chrumkavých kuracích stehienok, ktoré však nechcete smažiť na oleji, máme pre vás riešenie!

Predstavte si kuracie mäso s nádhernou zlatistou kôrkou, ktorá je rovnako lahodná ako z fast foodu, ale oveľa zdravšia a ľahšie stráviteľná.

Tajomstvo spočíva v jednoduchom triku pred pečením: špeciálna zmes korenín a chrumkavý obal.

V tomto článku sa dozviete, ako ich pripraviť a budú vždy hnedé a chrumkavé, vďaka správnemu koreniu a alternatívnemu pečeniu.

Recept je rýchly, nenáročný a navyše si môžete prispôsobiť chute podľa seba! Naservírujte ich s obľúbenými omáčkami a potešte celú rodinu zdravším a chutným jedlom.

Tu je to, čo budete potrebovať:

• 4-6 kuracích stehienok
• 3 polievkové lyžice pšeničnej hl.múky
• 1 vrchovatá lyžička údenej papriky
• 1 vrchovatá čajová lyžička kajenského korenia
• 1 vrchovatá lyžička rasce
• 1 plochá lyžička granulovaného cesnaku
• 1 plochá lyžička soli
• 1 vajce (veľkosť L)
• 1 polievková lyžica Tabasco alebo chipotle omáčky (pre milovníkov pikantných chutí),
• 1 – 1,5 šálky lámaných kukuričných ​​lupienkov, strúhanka alebo krekry, podľa vaších preferencii,
  olivový olej v spreji

Príprava:

Pripravte marinádu: Zmiešajte múku a korenie. V samostatnej miske zmiešajte vajíčko a omáčku Tabasco.
Každú stehno najskôr obaľte v zmesi múky a korenia, potom vo vajci a nakoniec v alternatíve strúhanky alebo inej ktorú ste si vybrali.
Pečieme: Rúru predhrejeme na 190°C. Obalené poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pokvapkáme olivovým olejom. Pečte asi 40 minút, v polovici pečenia otočte.
Podávame: Hotové podávame s obľúbenými omáčkami, posypané petržlenovou vňaťou.

Tipy:

Pečenie: Môžete experimentovať s rôznymi druhmi semienok a iných vecí. Dobre poslúžia aj ovsené vločky, orechy alebo semienka.
Korenie: Upravte množstvo a druh korenia podľa svojich preferencií. Môžete pridať napr. sladkú papriku, kurkumu alebo zázvor.
Omáčky: Podávame s rôznymi omáčkami, napr. cesnakovou, grilovanou alebo majonézou.

Chrumkavé kuracie stehienka sú perfektnou voľbou na rýchly a chutný obed alebo večeru. Pripravte si ich doma a uvidíte, že sa nemusíte vzdávať svojich obľúbených chutí, aby ste sa postarali o svoje zdravie.