Ingrediencie:
- 200 ml mlieka
- 2 lyžice cukru
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 3 vajcia
- 1 lyžica vanilkového cukru
- 200 ml sladkej smotany
- 150 g kondenzovaného mlieka
- 9 Oreo sušienok
- 200 g čokolády
- 20 ml oleja
- Drvené arašidy
Recept na zmrzlinu s Oreo sušienkami:
- Na výrobu tejto zmrzliny najskôr nalejte mlieko do hrnca, pridajte vanilkový cukor a premiešajte. V samostatnej miske pridajte cukor a kukuričný škrob a premiešajte. V inej miske rozbijeme vajcia. Vyberieme len jeden žĺtok a vmiešame ho do škrobu s cukrom.
- Potom vyberte druhý žĺtok a pridajte ho do misy so škrobom a cukrom a znova dobre prešľahajte, potom urobte to isté s tretím žĺtkom.
- Mlieko zohrejte, ale nevarte. Dobre premiešame, aby sa vanilkový cukor roztopil. Potom do žĺtkovej zmesi prilejeme 2 lyžice teplého mlieka a drôtenou metličkou premiešame.
- Potom celú zmes nalejte do zvyšku teplého mlieka v hrnci. Varte na miernom ohni, kým nezhustne. Zmes preložíme do misky a prikryjeme plastovou fóliou, aby vychladla.
- Sladkú smotanu prelejeme do inej misky a šľaháme mixérom, kým nám nevznikne šľahačka. Nalejte kondenzované mlieko do šľahačky a znova šľahajte mixérom.
- Vychladnutú žltú smotanu potom vyšľaháme mixérom, potom stierkou prenesieme do šľahačkovej zmesi a opäť vyšľaháme mixérom.
- 9 Oreo sušienok nasekajte nožom a potom ich pomocou špachtle vmiešajte do vyšľahanej zmesi. Zmes nalejte do plastových pohárov a rovnomerne ju rozotrite. Do stredu každého pohára vložte nanukovú tyčinku a dajte zamraziť aspoň na tri hodiny.
- Potom nasekajte čokoládu a rozpustite ju. Nalejte do nej olej a premiešajte vareškou. Čokoládu nalejeme do väčšieho pohára. Vyberte poháre so zmrzlinou z mrazničky a nakrájajte poháre, potom zmrzlinu ponorte do čokolády.
- Zmrzliny máčané v čokoláde poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Potom pridajte nasekané arašidy do zvyšnej čokolády a zvyšok zmrzliny ponorte do čokolády s arašidmi.
Nechajte čokoládu stuhnúť a vychutnajte si ju.
Leave a Reply