Dnes prichádzam s geniálnym nápadom na vianočný perník. Je taký dobrý, že zmizne z tanierov mihnutím oka. Jeho príprava je navyše neskutočne jednoduchá. Čo viac si priať?
Aj keď sa vianočné menu vo veľkej miere spája s pôstnymi jedlami, dominujú ryby, kapustnica, sušené hríby a červený boršč, nemôžeme zabudnúť ani na chutné domáce pečivo.
Určite mi dáte za pravdu, že sviatočné obdobie je neodmysliteľne späté s koláčmi, akými sú tvarohové, makové a perníkové.
Mám úžasný recept, ktorý ma nikdy nesklamal. Tak to bolo aj v prípade mojej mamy a starej mamy, pretože tento recept sa v mojej rodine dedí z generácie na generáciu.
Preto, ak chcete prekvapiť svojich blízkych brilantným vianočným pečením, ste na správnom mieste. Veľkolepý úspech je zaručený od samého začiatku!
Domáci perník v tejto verzii nie je pastvou len pre mlsné jazýčky, ale aj pre oči. Vyzerá to nádherne!
Ingrediencie:
- 130 g masla
- 1 šálka cukru
- 3 polievkové lyžice medu
- 3 polievkové lyžice slivkového lekváru
- 4 čajové lyžičky perníkového korenia
- 2 lyžičky škorice
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 3 čajové lyžičky obilnej kávy
- 1,5 lyžičky sódy bikarbóny
- 2 vajcia
- 1 šálka mlieka
- 2 šálky pšeničnej polohr.múky
Poleva:
- 200 g tmavej čokolády
- 50 ml smotany 30 percent
Extra:
- mandľové vločky na posypanie
- slivkový lekvár (vrstvenie)
Spôsob prípravy:
Prajeme dobrú chuť!
Leave a Reply