Postup:
1.
Vanilkový lusk prekrojíme na polovicu a vyberieme celé vnútro. Túto vanilkovú dreň aj celý lusk vložíme do hrnca s mliekom a odložíme do chladničky na niekoľko hodín (najlepšie na celú noc), aby vanilka prevoňala celé mlieko.
2.
Mlieko z chladničky vyberieme, vyberieme lusk (ten už nebudeme potrebovať) a pridáme cukor a hladkú múku. Uvaríme hustú kašu, ktorú necháme mierne vychladnúť.
3.
Maslo vyšľaháme do peny, postupne striedavo pridávame karamelové salko a uvarenú kašu. Vyšľaháme hladký krém, ktorý môžeme použiť na rôzne dezerty. Napríklad do parížskych rožkov, veterníkov, rolád alebo do rôznych rezov a koláčov.
1 2
Leave a Reply