Máte doma veľa jabĺk a chuť na niečo sladké, no zároveň zdravšie? Tento jablkovo-makový koláč so šľahačkou je presne to, čo hľadáte.
Neobsahuje cukor ani lepok, je jemný, šťavnatý a pripravený rýchlejšie, než stihne vychladnúť rúra. Stačí pár surovín a výsledok vás príjemne prekvapí!
Ingrediencie:
- 5 väčších jabĺk (nahrubo nastrúhaných)
- 200 g mletého maku
- 5 vrchovatých lyžíc mletých orechov (mandle alebo vlašské)
- 2 dl mlieka
- 2 lyžice strúhaného kokosu
- 4 vajcia
- 2 lyžice medu
- maslo na vymazanie formy
- kokos na vysypanie formy
- 200 ml smotany na šľahanie (na ozdobu)
Postup prípravy:
1. Príprava cesta
Jablká nastrúhajte do misy, pridajte mletý mak a dôkladne premiešajte. Prisypte mleté orechy, kokos a zalejte mliekom. Nakoniec vmiešajte vajcia a med. Miešajte, kým nevznikne jednotné cesto.
2. Príprava formy
Menšiu formu (cca 20 × 20 cm) vymažte maslom a vysypte kokosom. Cesto nalejte do formy a rovnomerne rozotrite.
3. Pečenie
Rúru predhrejte na 180 °C a koláč pečte približne 35 minút.
4. Dokončenie
Hotový koláč nechajte vychladnúť. Smotanu vyšľahajte dotuha a naneste ju na vychladnutý makovník.
Prečo ho vyskúšať?
✔ bez cukru a lepku
✔ rýchla a jednoduchá príprava
✔ jemná, šťavnatá konzistencia
✔ ideálny dezert aj pre deti
Leave a Reply