Tento citrónový dezert si zamilujete na prvé sústo! Je svieži, jemný a plný príjemnej citrónovej chuti. Vďaka lahodnému citrónovému krému je ideálny najmä počas teplých dní, no verte, že ho budete chcieť pripravovať po celý rok.
Jednoduchý recept, rýchla príprava a výsledok, ktorý zmizne z taniera rýchlosťou blesku. Ak túžite po niečom sladkom a zároveň osviežujúcom, tento dezert je perfektná voľba.
Ingrediencie (8 porcií):
- 150 g sušienok
- 70 g rozpusteného masla
- 250 g mascarpone
- 80 g cukru
- 140 g bieleho jogurtu
- 2 vajcia
- 25 ml citrónovej šťavy
- vanilka podľa chuti
- 2 polievkové lyžice hladkej múky
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava sušienkového základu: Sušienky rozdrvte najemno (ideálne v mixéri) a zmiešajte ich s rozpusteným maslom. Vzniknutú hmotu rovnomerne utlačte na dno formy a vytvorte pevný základ. Odložte do chladničky aspoň na 30 minút, aby stuhol.
2️⃣ Citrónový krém: V mise zmiešajte mascarpone, cukor, jogurt, citrónovú šťavu, vanilku a vajcia. Pridajte hladkú múku a všetko dôkladne premiešajte do hladkého krému.
3️⃣ Pečenie: Krém nalejte na vychladený sušienkový základ. Pečte v predhriatej rúre na 170 °C približne 25–30 minút, kým krém nestuhne a povrch jemne nezíska zlatistú farbu.
4️⃣ Chladenie: Po upečení nechajte dezert úplne vychladnúť a potom ho vložte do chladničky aspoň na 2 hodiny, aby dokonale stuhol.
Tento osviežujúci citrónový dezert je ideálny na každú príležitosť – či už na letnú oslavu, rodinné stretnutie alebo ako sladká bodka po obede. Rýchla príprava, jednoduché suroviny a fantastická chuť z neho robia dezert, ku ktorému sa budete radi vracať.
Leave a Reply