V súčasnosti narastá trend k uvedomelému jedeniu, čo stavia cukor a jeho nebezpečenstvá do centra pozornosti. Na pultoch obchodov je málo potravín, ktoré neobsahujú skrytý cukor, bez ohľadu na krycí názov.
Najväčšie nebezpečenstvo predstavujú spracované potraviny, medzi ktoré patria nealkoholické nápoje, ovocné šťavy, pečivo, sušienky, čokolády, cereálie, jogurty atď.
Ak konzumujeme príliš veľa týchto potravín, mnohonásobne zvyšujeme riziko obezity a s ňou aj chronických ochorení (napr. cukrovka, kardiovaskulárne ochorenia).
Samozrejme, že cukor a potraviny, ktoré obsahuje, môžu byť vážne návykové, situáciu len zhoršuje. Nasledujúce príznaky vám môžu pomôcť rozpoznať, či netrpíte závislosťou od cukru a jete ho príliš veľa.
1 – Aby ste sa cítili spokojní, potrebujete stále viac sladkých jedál
Na začiatku stačili možno 2-3 kocky čokolády, no dnes bez väčších problémov zničíte celú tyčinku za deň. Štúdie ukazujú, že chuť na cukor sa časom zvyšuje. Čím viac jeme, tým viac naše telo túži.
2 – Potrebujete dobiť energiu niekoľkokrát denne
Primárnym zdrojom energie pre telo je glukóza (najmenšia jednotka cukru), ktorá sa nachádza takmer vo všetkých našich potravinách, najmä však v tých, ktoré obsahujú cukor.
Keď pijeme alebo jeme sladké jedlá, hladina cukru v krvi sa náhle zvýši a následne sa náhle zvýši inzulín, čo spôsobí, že hladina cukru v krvi klesne do takej miery, že sa cítime malátni a vyčerpaní a potrebujeme ďalšiu vzpruhu, ktorou je zvyčajne čokoláda alebo káva.
Tým sa samozrejme vytvára začarovaný kruh.
3 – Často sa cítite nafúknutý
Ak je vaša strava príliš sladká, narúša to fungovanie tráviaceho systému, znižuje črevný tranzit a sťažuje prechod stráviteľného jedla. Okrem toho potraviny s vysokým obsahom cukru spôsobujú nadúvanie častejšie.
4 – Kilá sa na vás lepia
Ak budete jesť viac cukru, ako by ste mali, prirodzene priberiete. Samozrejme, denne si to nevšimnete, no 5 kg navyše za šesť mesiacov a tesnosť vašich kedysi dobrých nohavíc by mali byť varovným signálom.
5 – Máte problémy so zaspávaním a/alebo v noci zle spíte
Ľudia, ktorí jedia veľa cukru, často spia horšie ako ich kolegovia, ktorí sa stravujú zdravo. Môžete trpieť nespavosťou, v noci sa niekoľkokrát zobudiť a vaše sny môžu byť oveľa viac narušené.
Podobné problémy však môže spôsobiť aj jedenie tesne pred spaním.
6 – Máte kožné problémy
Nadmerná konzumácia cukru môže spôsobiť predčasné starnutie pokožky. Pokožka obsahuje veľa kolagénu a elastínu, čo sú bielkoviny zložené z aminokyselín a sú určené na udržanie pevnosti a pružnosti pokožky.
Ak jeme priveľa cukru, molekuly glukózy sa naviažu na tieto bielkoviny a vytvoria škodlivú štruktúru, vďaka čomu sa pokožka oveľa ľahšie vráska a ochabuje.
7 – Máte zmeny nálady
Potraviny s vysokým obsahom cukru stimulujú produkciu serotonínu, ktorý je známy aj ako hormón šťastia. U ľudí, ktorí sú závislí na cukre, môže tento zlý stravovací režim vyvolať zmeny nálady a dokonca aj depresiu.
Ak sa vám článok páčil, nezabudnite ho zdieľať so svojimi priateľmi!
Leave a Reply