Krémový koláčik pre každého: Určite si Vás získa!

Ingrediencie:
Na cesto:

• 7 žĺtkov
• 20 dkg cukru
• 20 dkg polohr.múky
• 1 balíček prášku do pečiva
• 2 polievkové lyžice kakaa
• 11 lyžíc vody
• 2 polievkové lyžice oleja

Na krém:

• 7 vaječných bielkov
• 7-10 polievkových lyžíc cukru (podľa chuti)
• 2 balíčky vanilkového pudingového prášku
• 5-6 dl mlieka

Na vrch:

• 4 dl smotany
• nastrúhaná tmavá čokoláda

Príprava:

1. Na cesto vymiešame žĺtky z vajec s cukrom, vodou a olejom, potom pridáme múku s práškom do pečiva, do ktorej sme preosiali aj kakao. Piškótu pečieme vo vyhriatej rúre, na papieri na pečenie alebo na maslom vymastenom a múkou vysypanom plechu, pri strednej teplote (cca 180 stupňov) 20 minút (podľa rúry).
2. Kým sa cesto pečie, pripravte si krém. Z pudingového prášku a mlieka bežným spôsobom uvaríme puding a dobre ho zahustíme. (Ak sa vám to nezdá dosť husté, dajte ho na pár minút do mikrovlnky a párkrát premiešajte.) Bielka vyšľaháme s cukrom do tuhej peny. Zmiešame s horúcim pudingom, natrieme na cesto a vložíme späť do rúry na 10-15 minút pri strednej teplote. Necháme vychladnúť.
3. Keď koláč vychladne, natrieme navrch vyšľahanú smotanu a ozdobíme podľa potreby strúhanou čokoládou.

Dobrú chuť!

Autorka receptu: Nóra Beri-Horváthová