Hľadáte rýchly a originálny koláč, ktorý kombinuje jemnosť maku, sviežosť višní a krémovú hebkosť smotany? Tento krémový makovník z hrnčeka si zamilujete na prvé sústo. Je jednoduchý na prípravu, ale výsledok pôsobí ako z cukrárne.
Ideálny na víkend, návštevu alebo len tak ku káve.
Ingrediencie (na 6 porcií):
Na cesto:
-
250 g mletého maku
-
1 hrnček polohrubej múky
-
1 hrnček práškového cukru
-
1 hrnček mlieka
-
2 lyžice slnečnicového oleja
-
1 vajce
Na plnku:
-
250 g višňovej marmelády
-
200 g zakysanej smotany
Na krém:
-
1 balenie vanilkového pudingu
-
3 lyžice kryštálového cukru
-
400 ml čerešňového džúsu
Postup:
1. Príprava cesta:
-
V miske najskôr zmiešajte sypké suroviny – mak, múku a cukor.
-
Pridajte mlieko, olej a vajce. Pomocou ručného mixéra vymiešajte do hladkého cesta.
-
Plech si vystelte papierom na pečenie alebo ho vymastite a vysypte múkou. Cesto rovnomerne rozotrite.
-
Pečte v predhriatej rúre 25–30 minút pri 180 °C. Po upečení nechajte úplne vychladnúť.
2. Krémová vrstva:
-
Do hrnca nalejte čerešňový džús a zahrejte ho.
-
Zmiešajte pudingový prášok s cukrom a pridajte do džúsu.
-
Miešajte a varte, kým krém nezhustne (cca 5 minút). Odstavte a nechajte vychladnúť, občas premiešajte, aby sa nevytvorila šupka.
3. Príprava marmeládovej vrstvy:
-
Višňovú marmeládu mierne nahrejte, aby bola tekutejšia.
-
Zmiešajte ju so zakysanou smotanou. Vznikne vám jemná, sladko-kyslá plnka.
4. Dokončenie koláča:
-
Vychladnutý makovník rozrežte vodorovne (na dva pláty).
-
Na spodnú vrstvu natrite najprv marmeládovo-smotanovú zmes, potom pridajte vanilkový čerešňový krém.
-
Priklopte druhým plátom cesta. Koláč môžete nechať stuhnúť v chladničke aspoň hodinu.
Výsledok? Jemný, šťavnatý a plný chuti!
Tento koláč poteší milovníkov maku, ale vďaka krémovej a ovocnej vrstve prekvapí aj tých, ktorí bežne makové dezerty nevyhľadávajú. Vydrží čerstvý niekoľko dní a ešte lepšie chutí vychladený!
Tip na záver:
Chcete ešte bohatšiu chuť? Posypte vrch práškovým cukrom, pridajte plátky mandlí alebo polejte jemnou čokoládovou polevou.
Prajeme dobrú chuť a nezabudnite tento super recept zdieľať aj so svojimi priateľmi.
Leave a Reply