Ingrediencie na koláč s priemerom 26-28 cm:
- 1 kg tvarohu
- 500 g syra mascarpone
- 3/4 šálky cukru (180 g)
- 6 vajec
- 350 g kyslej smotany 30 % (prezident) *
- 2 smotanové pudingy bez cukru (2 x 35 – 40 g)
Navyše:
- 200g kyslej smotany 18%
- 2 lyžice práškového cukru
* 30 % kyslú smotanu si môžete pripraviť sami: zmiešajte 300 g sladkej 30 % smotany (pasterizovanej) s 50 g kyslej 18 % smotany a nechajte ju 12-24 hodín odstáť na stole (nie v chladničke). Krém je hotový, keď sa zmení na kyslý a zreteľne zhustne.
Postup:
Dobrú chuť! 💗👌👩🍳
Leave a Reply