Očistíme a nakrájame si cibuľu. To isté urobíme aj s mrkvou. Cibuľu s mrkvou opražíme na oleji, pridáme kukuricu s nálevom, pridáme ryžu a chvíľu na panvičke povaríme.
Následne zeleninovú zmes z panvičky vyklopíme na pekáč. Na pekáč ešte vylejeme vodu alebo vývar.
Kuracie stehná položíme na pekáč do zeleninovej zmesi, zakryjeme alobalom a necháme plech približne 40 minút pri teplote 200 ° C v rúre. Potom necháme ešte zapiecť na 10-15 minút bez alobalu.
