Krásny nápad na sviatočné pečivo. Linecké kvapky potešia oko i vaše chuťové bunky. Určite skúste.
Potrebujeme:
250 g hl. múka
125 g maslo
3 žĺtok
100 g kr. cukor
2 bal. vanilkový cukor
1 štipka soľ
Na vrch:
3 bielky
250 g kryštálový cukor
Náplň:
marhuľový džem
Rum podľa chuti (do džemu)
Postup:
Urobíme si jednoduché linecké cesto, ktoré zabalíme do fólie a necháme v chladničke vychladiť. Na krém si vyšľaháme bielka so soľou, potom postupne vyšľaháme cukor a šľaháme, kým nezískame hladkú lesklú hmotu a najmä pevnú.
Cesto rozvaľkáme a z polovice vykrojíme s priemerom asi 3 cm. Pečieme pri teplote 160 stupňov asi 12 minút. Druhú polovicu rozvaľkáme na tenšie, a vykrojíme rovnako veľké kolieska. preložíme na plech a navrstvíme sneh pomocou cukrárskeho vrecka.
Pečieme pri rovnakej teplote asi 10 minút – SNEH musí zostať biely.
Lepíme pomocou džemu.
Želáme vám dobrú chuť!
Leave a Reply