Pre niektorých ľudí je káva viac ako len kofeínová bomba. 30 percent ľudí si vypije rannú kávu a vyrazí tam, kde kráľ kráča. Ak patríte medzi nich, možno sa pýtate prečo. Mnohí to pripisujú účinkom kofeínu, ktorý sa nachádza v šálke čiernej kávy. Ale zamyslite sa nad tým: kola nemá takýto účinok.
Viaceré štúdie totiž zistili, že aj káva bez kofeínu má laxatívny účinok.
Vedci zistili, že kofeín stimuluje hrubé črevo, čo pomáha telu rýchlejšie sa zbaviť fekálií. Fyzikálny mechanizmus bol už známy, ale nevedeli sme, čo ho spôsobuje. Je možné, že kľúčom je kyslosť kávy: káva obsahuje zložku nazývanú kyselina chlorogenová (CGA), ktorá zvyšuje hladinu žalúdočnej kyseliny.
Je možné, že vyššia hladina kyseliny spôsobuje, že žalúdok vylučuje strávenú potravu rýchlejšie ako zvyčajne. A zložka kávy môže stimulovať produkciu hormónov, ktoré podporujú trávenie, čím urýchľujú pohyb čriev. Zatiaľ nie je jasné, ktoré zo stoviek chemických zlúčenín v káve vyvolávajú tento účinok.
Kofeín má laxatívny účinok len na 30 percent ľudí, iné odhady hovoria o 40 percentách. Navyše výskumy ukazujú, že účinky kávy na trávenie sa časom znižujú, keď si na ňu telo zvykne. Ak teda pijete viac kávy, nemusíte nevyhnutne chodiť častejšie na toaletu.
Leave a Reply