Na to aby ste dobre navarili nepotrebujete ani veľa utrácať, ani stáť hodiny pri sporáku. Výborný obed len z 3 základných surovín. Najete sa za pár eur!

Potrebujeme:

• 6-8 zemiakov
• 3 cukety (alebo 3 baklažány)
• olivový alebo slnečnicový olej
• cesnak
• soľ
• korenie
• zelený kôpor

Postup:

1. Zemiaky si očistíme, umyjeme a nakrájame na kocky. Na panvicu si dáme trochu oleja a zemiaky opekáme pod pokrievkou do chrumkava.
   Cuketu si umyjeme, nakrájame na kocky, nasolíme a necháme chvíľu stáť, aby pustila šťavu.
2. Šťavu potom zlejeme a cuketu jemne vyžmýkame. Môžeme použiť aj baklažán, jedlo bude rovnako chutné. Na druhú panvicu si dáme olej a podobne ako zemiaky opečieme aj cuketu (alebo baklažán).
3. Necháme odkvapkať na papierovej utierke, aby sme sa zbavili prebytočnej mastnoty. Zemiaky zmiešame s prelisovaným cesnakom.
4. Zemiaky osolíme, premiešame a ešte chvíľu opekáme. Potom pridáme opečenú cuketu, opäť premiešame a môžeme servírovať. Kôpor si nasekáme nadrobno a posypeme ním hotové jedlo.

Prajeme dobrú chuť!