Najlepšie kura na kari: Rýchly a jednoduchý recept, ktorý musíte vyskúšať!

Pripravte sa na výbuch chutí! Tento jednoduchý recept na kura na kari je tak lahodný, že si ho zamiluje každý.

Ingrediencie:

• 500 g kuracieho mäsa (prsia alebo stehná)
• 1 veľká cibuľa
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 plechovka kokosového mlieka (400 ml)
• 2 polievkové lyžice kari pasty
• 1 čajová lyžička mletej kurkumy
• 1 čajová lyžička mletého zázvoru
• 1 čajová lyžička garam masaly
• 1 čajová lyžička mletého koriandra
• Soľ a čierne korenie podľa chuti
• Čerstvá koriandrová vňať na ozdobu
• Olej na varenie

Postup:

1. Kuracie mäso nakrájajte na kocky a jemne osoľte. Na panvici rozohrejte olej a osmažte na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu, kým nezosklovatie. Pridajte nastrúhaný cesnak a všetky koreniny (kari pastu, kurkumu, zázvor, garam masalu a koriander).
2. Miešajte a smažte, kým nezačnú voňať. Pridajte kuracie mäso a opečte ho zo všetkých strán, kým nezačne byť hnedé.
3. Nalejte kokosové mlieko, premiešajte a priveďte k varu. Znížte teplotu a nechajte jemne vrieť 20-25 minút, kým mäso nie je mäkké a omáčka nezhustne. Ochutnajte a podľa potreby pridajte soľ a korenie.
4. Podávajte s varenou ryžou, posypané čerstvou koriandrovou vňaťou.

Užite si toto delikátne a jednoduché kura na kari, ktoré si zamiluje celá rodina!