Jablkové lievance z panvice
Rýchla sladká dobrota, ktorú zvládne každý – bez kysnutia a bez zložitého vyprážania.
Tieto jablkové lievance z panvice patria medzi tie recepty, ktoré sa robia za pár minút z obyčajných surovín. Nemusíte čakať na kysnutie cesta ani pripravovať veľa oleja.
Stačí nastrúhať jablká, zamiešať jednoduché cesto a o chvíľu máte na stole voňavé, mäkké a šťavnaté jablkové lievančeky so škoricou.
Najlepšie chutia ešte teplé, posypané cukrom – a z taniera zmiznú skôr, než stihnú vychladnúť.
🧾 Ingrediencie (cca 4 porcie):
- 2 stredne veľké jablká
- 2 vajcia
- 200 ml mlieka
- 200 g hladkej múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 lyžice kryštálového cukru
- 1 lyžička mletej škorice (voliteľné)
- štipka soli
- 1 lyžica rozpusteného masla alebo 2 lyžice oleja do cesta
- olej alebo maslo na opekanie
Na podávanie:
-
práškový cukor
👩🍳 Postup:
1️⃣ Jablká umyte, ošúpte a nahrubo nastrúhajte. Ak sú veľmi šťavnaté, jemne ich vyžmýkajte, aby cesto nebolo príliš riedke.
2️⃣ Vo väčšej miske vyšľahajte vajcia s cukrom, štipkou soli a mliekom.
3️⃣ Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a vymiešajte hladké cesto.
4️⃣ Nakoniec primiešajte nastrúhané jablká a škoricu. Cesto by malo byť hustejšie než na palacinky.
5️⃣ Na panvici rozohrejte trochu oleja alebo masla. Lyžicou dávkujte cesto a vytvorte menšie placičky.
6️⃣ Opekajte asi 2 minúty z každej strany, kým budú krásne zlatisté.
7️⃣ Hotové koblížky nechajte krátko odkvapkať na papierovej utierke.
🍽 Podávanie:
Podávajte ešte teplé, posypané práškovým cukrom.
Výborne chutia aj s:
- bielym jogurtom
- kyslou smotanou
- domácim džemom
👌 Tipy, aby boli dokonalé
✔ Najlepšie sú pevnejšie jablká (Idared, Jonagold).
✔ Do cesta môžete pridať lyžicu bieleho jogurtu – budú ešte nadýchanejšie.
✔ Opekajte na strednom plameni, aby sa prepiekli aj vo vnútri.
✔ Pre ešte lepšiu chuť skúste vanilku alebo citrónovú kôru.
Leave a Reply