Opatrne s vodou z nakladaných uhoriek. Odborníčka upozorňuje na jednu vec.

Voda z nakladaných uhoriek sa považuje za cenný poklad a jej vyliatie do umývadla sa považuje za odpad.

Nepochybne obsahuje množstvo cenných ingrediencií, no nie každý by ho mal dobrovoľne a pravidelne konzumovať. Odborník upozorňuje na určitý detail.

Pre niekoho je liekom na kocovinu či tehotenskú chuť, iní ho považujú za jeden z najzdravších nápojov a siahajú po ňom vždy, keď sa minú všetky uhorky z téglika.

Nakladanú vodu možno považovať za našu poľskú limonádu, ale nemali by sme ju piť neobmedzene. Varuje pred tým doktorka Karolina Kowalczyk, ktorá sa špecializuje na technológie potravín a výživy.

Vlastnosti nakladanej uhorkovej vody

Ako sa na uhorky patrí, uhorková voda obsahuje veľké množstvo kyseliny mliečnej, ktorá je zase výborným zdrojom probiotických baktérií.

Prispievajú k lepšiemu fungovaniu čriev, teda nášho druhého mozgu, a zlepšujú imunitu. Nájdete tu aj vitamíny A, B, C, E a K a minerály ako vápnik, draslík, horčík, zinok, železo, fosfor.

Elektrolyty, ktoré obsahuje, pomáhajú udržiavať rovnováhu vody a elektrolytov v tele. Môže byť nápomocný aj pri boji so zápchou.

Odborníčka nenecháva žiadne pochybnosti

Na prvý pohľad vyzerá všetko perfektne, no voda z nakladaných uhoriek nie je vždy tou najlepšou voľbou. Predtým, ako vypijete ďalší pohár, zvážte, či tentoraz vášmu telu neuškodí, namiesto toho, aby mu pomohol.

Dr. Eng. Karolina Kowalczyk v jednom zo svojich videí zdieľala varovanie pred vodou z nakladaných uhoriek. Hovorí sa, že je zdravá, uhasí smäd a skvele pôsobí aj pri opici, ale je táto voda naozaj taká zdravá a môžete ju piť vo veľkom množstve?

No nie celkom, varuje odborníčka. Reč je o soli, ktorej je v jednom pohári tohto nápoja pomerne veľa. Poliaci ho pridávajú nadmerne, pričom prekračujú odporúčané dávky.

Nadmerná konzumácia soli môže mať negatívne účinky na zdravie, ako je zvýšený krvný tlak a riziko kardiovaskulárnych ochorení. V 100 ml nakladanej uhorkovej vody je ho až 2,5 gramu.

Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) odporúča neprekračovať 5 g denne. Celú požiadavku pokryje jeden pohár, no soľ nájdeme aj v iných produktoch a jedlách.

Ak máte radi nakladané uhorky a hlavne pijete vodu z nakladaných uhoriek, pamätajte, pite ju, ale nie príliš často a v nie príliš veľkom množstve.
Samozrejme, obsah soli v uhorkovej vode závisí od receptúry a mnohé gazdinky ju pridávajú menej, čo však nemení nič na tom, že je lepšie to nepreháňať.