Pochúťkový šalát podľa starých receptúr – výnimočne chutný a jednoduchý!

Ak máte radi klasické chute a recepty overené časom, tento pochúťkový šalát je pre vás ako stvorený. Pripravuje sa zo základných surovín, ktoré stačí nakrájať, ochutiť a nechať odležať. Výsledok? Lahodný šalát, ktorý sa hodí ako príloha, do sendviča alebo len tak – s čerstvým pečivom.

🍽 Počet porcií: 4

Ingrediencie:

• 400 g šunkového salámu

• 180 g sterilizovaných uhoriek

• 55 g sterilizovaného hrášku

• 1 malá cibuľa (cca 25,5 g)

• 300 g majonézy

• 20 g plnotučnej horčice

• 10 g kryštálového cukru

• 6 g octu (8 %)

• 8 g worcestrovej omáčky

• 5 g soli (alebo podľa chuti)

• 0,5 g mletého čierneho korenia

Postup:

1. Príprava surovín: Šunkový salám a uhorky nakrájajte na tenké rezance a vložte do väčšej misy.

2. Pridajte zeleninu: Pridajte scedený sterilizovaný hrášok a nadrobno nakrájanú cibuľu.

3. Dochutenie: Vmiešajte horčicu, ocot, cukor, worcesterskú omáčku, osolte a okoreňte podľa chuti.

4. Spojenie s majonézou: Na záver pridajte majonézu a dôkladne premiešajte, aby sa chute spojili.

5. Odležanie: Hotový šalát preložte do uzatvárateľnej nádoby a nechajte aspoň 30 minút v chladničke uležať.

Tip na záver:

Tento šalát je výborný do bagiet, ako príloha ku grilovanému mäsu alebo na studené pohostenie pre návštevu. Spojenie jemnej majonézy, šťavnatej šunky a kyslej uhorky si zamiluje celá rodina.

Pamätáte si tú chuť zo školských výletov alebo rodinných osláv? Vráťte sa späť k tradičným chutiam s týmto poctivým receptom!