Pôvodne pochádza z juhovýchodnej Ázie. Je považovaná za „kráľovnu bylín“. Listy chutia ako aníz, so silnou, korenistou, často sladkou vôňou.
Existuje niekoľko druhov bazalky, napríklad thajská a bazalka posvätná, ktorá sa používa najmä v Ázii. pôvodne v Indii a iných tropických oblastiach Ázie sa pestuje už viac ako 5000 rokov.
Bylina bazalka veľmi pomáha pri prevencii rakoviny. Primárne sa objavuje v talianskych potravinách, kde sa často skúmajú, aby objavili jeho tajné zdravotné výhody.
Vďaka antibakteriálnym, antivírusovým a antioxidačným vlastnostiam už existuje veľa dôvodov, prečo bazalku milovať. Nové dôkazy ukazujú, že bazalka môže znížiť karcinogenézu – nové nádory a pomáha chrániť pred rakovinou.
Extrakt z listov bazalky posvätnej v dávke 300 mg na kilogram telesnej hmotnosti výrazne znížil tvorbu rakovinových mikrojadier, enzýmov, ktoré metabolizujú toxíny v tele a oxidáciu bielkovín aj tukov.
Bazalka obsahuje veľa prchavých zlúčenín a ďalších látok, ktoré majú silné antioxidačné, protizápalové, antimikrobiálne a antimykotické vlastnosti, čo pomáha v boji proti rakovine prsníka.
Mnoho vedcov robilo výskum tejto svätej byliny. Má niekoľko zlúčenín a látok, ktoré pomáhajú redukovať rakovinové bunky v tele. V uskutočnenej štúdii sa tiež uvádza, že denný príjem 40 až 60 kvapiek bazalkovej šťavy zabráni rôznym ochoreniam, ako sú pečeňové, dýchacie, obličkové a mnohé ďalšie problémy. Pomáha aj pri rakovine prsníka, mozgu.
- Listy bazalky sú účinné pri horúčkach a nádche.
- Bazalka pôsobí ako nervové tonikum a tiež zbystruje pamäť.
- Odvar z listov bazalky, zapíjaný medom a zázvorom, je účinným liekom na bronchitídu, astmu, chrípku, kašeľ a prechladnutie.
- Má silu posilniť obličky a pomáha im správne fungovať.
- Listy bazalky sú prospešné proti srdcovým chorobám a tiež znižujú hladinu cholesterolu v krvi.
- Bazalka funguje ako antistresový prostriedok.
- Listy bazalky sú účinné pri zastavení vredov v ústach a infekcií.
- Pasta z čerstvých koreňov bazalky je tiež užitočná v prípade uhryznutia hmyzom a pijavicami.
- Bazalka je nápomocná pri znižovaní nadnormálneho telesného tepla. Môže pomôcť pri liečbe bolesti hlavy.
Ako sa používa
1. Prevarte vodu s lístkami bazalky a vypite ju pri bolesti hrdla. Vyschla. Necháte ho na slnku a stane sa z neho prach. To sa dá použiť na čistenie zubov.
2. Užívanie listov bazalky spolu s medom počas šiestich mesiacov odstráni obličkové kamene cez močový systém.
3. Vezmite 1/2 čajovej lyžičky sušených alebo čerstvej bazalky vo vode a konzumujte ju. Je užitočný proti tráviacim ťažkostiam.
4. Nasekané lístky bazalky môžeme pridať do zeleninových a ovocných šalátov. Vyberajte si pevné listy, najlepšie stredne alebo širokolistú bazalku. Ak máte bazalku s veľmi jemnými listami, po odrezaní a zlikvidovaní hláv s kvetmi a semienkami si ponecháte jemné vetvičky.
Listy utrite papierom alebo ich umyte, ak sú veľmi zaprášené, pričom dbajte na to, aby ste ich potom dobre vysušili na uteráku bez toho, aby ste ich poranili.
Zabaľte ich, naukladajte jeden na druhý a zhromaždite toľko, koľko sa tesne zmestí do pohára, ktorý sa tesne uzavrie. Stlačením naplňte nádobu a nechajte malé medzery.
Naplňte olivovým olejom až po vrch, aby listy úplne pokryli a na vrchu nechajte asi 1/2 cm oleja. Pretrepte, aby sa olej dostal po celej ploche, po stranách a na dne, bez zanechania bublín.
Zatvorte a nechajte pohár na chladnom a dosť tmavom mieste v kuchyni. Vezmite si naraz toľko, koľko chcete na ochutenie všetkých druhov šalátov, dusených jedál alebo omáčok.
V prípade tehotenstva a dojčiacich žien sa odporúča neužívať.
Leave a Reply