Preventívne proti rakovine, protizápalové a dokonca lacné!

Každá časť zeleru – stonka, listy a dokonca aj semená – je jedlá a plná živín. Zelerové listy sa často pridávajú aj do polievok a príloh a mleté zelerové semienka sú perfektným korením.

Olejová zložka v semenách, apoil, je zodpovedná za výraznú vôňu zeleru a mnohé zdraviu prospešné látky. Zeler je bohatý na vitamíny B6, C, A, K, kyselinu listovú, vápnik a vlákninu.

Pozrime sa, ako prospieva nášmu zdraviu

Pôsobí protizápalovo

Zeler je plný antioxidantov, ktoré bojujú proti voľným radikálom, ktoré zohrávajú úlohu pri zápaloch. Zeler sa môže používať ako prírodný liek na mnohé zápalové ochorenia, ako sú choroby pečene a obličiek, artritída, syndróm dráždivého čreva, kožné ochorenia a infekcie močových ciest.

Znižuje hladinu cholesterolu

3-n-butylftalid v zeleri je zložka, ktorá znižuje hladinu tukov v krvi. Doplnky stravy zo zeleru môžu tiež znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

Proti vysokému krvnému tlaku

Vysoký krvný tlak zvyšuje aj riziko ischemickej choroby srdca. Výťažky zo semien zeleru majú antihypertenzné účinky. Zeler je bohatý na draslík a vápnik, ktoré podporujú zdravie srdca.

Ochrana pred chorobami pečene a obličiek

Zeler je ideálna potravina na čistenie pečene. Pravidelná konzumácia má ochranné účinky na zdravie obličiek a pečene. Má vysoký obsah vitamínov C, B a A a tiež diuretický účinok, ktorý pomáha pri procese detoxikácie.

Podporuje chudnutie

Patrí medzi potraviny, ktoré sú povolené v programoch na chudnutie. Keďže má nízky obsah kalórií a sacharidov, ale je bohatá na vlákninu, je ideálnou voľbou na prípravu prílohy. Ak ste ešte nevyskúšali pečené zelerové halušky, môžete ich vyskúšať.

Proti nadúvaniu, podporuje trávenie

Jeho močopudný účinok sa spája s množstvom výhod pre trávenie. Konzumácia zeleru je výborná proti zadržiavaniu vody, nadúvaniu a má priaznivé účinky na trávenie.

Môže mať aj preventívny účinok proti rakovine

Zeler patrí medzi zeleninu, ktorá má preventívne účinky proti rakovine, podobne ako fenikel, mrkva, paštrnák a petržlen. Zeler obsahuje polyacetylén, ktorý pomáha odstraňovať toxíny, posilňuje imunitný systém a zabraňuje vzniku rakovinových buniek, najmä rakoviny prsníka a leukémie.

Obsahuje aj deriváty kumarínu, ktoré pomáhajú predchádzať vzniku krvných zrazenín.

Ak sa vám tento článok páčil, nezabudnite sa oň podeliť so svojimi priateľmi!