Milujete pečenú fazuľu, ale bojíte sa nadúvania? Objavte tajomstvo, ktoré vám umožní vychutnať si toto jedlo bez akéhokoľvek nepohodlia!
Stačí jeden jednoduchý trik a zabudnete na nafukovanie brucha a plynatosť. Zistite, čo pridať do fazule, aby bola nielen lahodná, ale aj ľahko stráviteľná!
Napriek mnohým výhodám však často vedie k nepríjemnej plynatosti a tráviacim problémom. Našťastie existuje účinný spôsob, ako sa týmto nepríjemným príznakom vyhnúť.
Len jeden jednoduchý doplnok uľahčí pečené fazule na žalúdok.
Fasolka po bretońsku
V skutočnosti je to typické poľské jedlo, ktoré pozostáva z fazule, klobásy, slaniny a paradajok. Fasolka po bretońsku je sýte a chutné jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru.
Ako pripraviť pečenú fazuľu, aby nespôsobovala plynatosť?
Kľúčovým krokom pri príprave pečených bôbov je správne namočenie fazule. Zalejte ju studenou vodou a nechajte pôsobiť aspoň 12 hodín, čo pomôže znížiť množstvo látok, ktoré spôsobujú plynatosť.
Po namočení je dobré fazuľu pred vložením do hrnca scediť a opláchnuť čerstvou vodou. Okrem toho sa oplatí použiť vhodné korenie.
Nielenže zlepšia chuť pokrmu, ale uľahčia aj jeho trávenie a minimalizujú riziko plynatosti. Kmín, čierne korenie, bobkový list, nové korenie a rasca sú vynikajúce prísady, ktoré podporujú tráviaci systém.
Pridajte tú tajnú ingredienciu!
Najúčinnejším spôsobom, ako sa vyhnúť plynatosti po konzumácii bretónskej fazule, je pridať majorán. Ide o mimoriadne aromatické korenie, ktoré je po stáročia cenené pre svoje tráviace vlastnosti.
Majorán pomáha neutralizovať látky spôsobujúce plynatosť a tiež zvýrazňuje chuť pokrmu. Stačí na konci varenia pridať lyžičku majoránu, aby bola vaša bretónska fazuľa nielen chutná, ale aj ľahšia na žalúdok.
Je tiež potrebné pamätať na to, aby ste pokrm neohrievali viackrát, pretože to podporuje opätovné uvoľňovanie látok, ktoré spôsobujú plynatosť.
Leave a Reply