Všetci na svete milujú pudingové koláče, ale nie každý si ich vie upiecť doma. S našim receptom to určite zvládnete v pohodlí domova!
Ingrediencie na cesto
- 250 ml vody
- 125 g masla
- 180 g polohrubej múky
- 5 vajec
- Štipka soli
- 25 g práškového cukru na posypanie
Ingrediencie na krém
- 500 ml mlieka
- 200 g masla
- 50 g hladkej múky
- 50 g škrobovej múčky
- 150 g cukru
- 15 g vanilkového cukru
Čo sa týka krému, môžete zvoliť možnosť kúpenia pudingu v obchode a pripraviť si ho podľa návodu.
Postup
- Prvým krokom je príprava cesta. Nalejte si vodu do hrnca a vložte do nej na kúsky narezané maslo a soľ. Zmes nechajte roztopiť za stáleho miešania na nízkom plameni. Neprivádzajte to k varu!
- Keď sa maslo rozpustí, odstránite hrniec z ohňa. Pridáte múku a dobre premiešate. Vráťte hrniec na plameň a varte dovtedy, kým nezbelie a neprestane sa lepiť na dno hrnca. Potrvá to približne 3 minúty.
Pokračovanie receptu na druhej strane >
