Ak je vo vajíčku malá krvavá škvrna, nemusíte sa desiť. Takéto vajcia môžeme normálne jesť. Pokiaľ je ale bielok kalný, zapáchajúci a je v ňom väčšia krvná zrazenina, určite by ste ho mali vyhodiť!
Na čo si dať pozor?
1. Čím je vajce staršie, tým viac je v ňom vzduchu. Keď vajce klesne na dno, je čerstvé, ak pláva, nejedzte ho.
2. Čím je vajce staršie, tým tekutejší je žĺtok. Ak vám teda nejde ľahko žĺtok oddeliť od bielka, nie je vajce čerstvé.
3. Ak zatrasiete čerstvým vajcom, nemali by ste počuť žiadny, alebo len veľmi tichý zvuk. Ak vydáva vajcia šplechavý zvuk, nie je čerstvé.
1 2
Leave a Reply