Ako vedome sa stravujete? Dbáte na to, aby ste do košíka vložili čo najzdravšie potraviny, alebo si bez rozmyslu kupujete, čo chcete? Ako často jete špenát, jednu z najzdravších potravín na svete?
Buď špenát milujete, alebo ho neznášate. Bohužiaľ, ten druhý tábor je stále vo väčšine a už deti v materských školách sa mračia s pokrivenými tvárami, keď sa na obed podáva špenát.
Harvardský výskum ukázal, že zo všetkých potravín na svete je najzdravšia zelená listová zelenina, ako napríklad špenát, hlávkový šalát, kapusta atď.
Chránia pred chronickými ochoreniami, infarktom a cievnymi chorobami.
Špenát je veľmi bohatý na živiny, vitamíny a minerály. Obsahuje veľké množstvo síry, mangánu, medi, zinku, jódu, železa, horčíka, draslíka, vitamínov A, B1, B12 a C.
Zaradiť špenát do svojho každodenného jedálnička, je veľmi zdravý!
Jedzte ho surový v šalátoch!
Zloženie:
- 500 gramov špenátu
- 2 vajcia
- citrónová šťava
- 3 polievkové lyžice olivového oleja
- lyžička strúhaného chrenu
- Cibuľa
- petržlenová vňať
- zväzok červených reďkoviek
- soľ
- korenie
Príprava
Uvarte vajcia, po vychladnutí ich nakrájajte na kocky a zmiešajte s ostatnými prísadami.
Špenátová krémová polievka
Zloženie:
- 300 gramov špenátu
- 1 polievková lyžica hl. múky
- 50 gramov masla
- soľ
- korenie
- voda
Príprava:
Špenát dôkladne umyte a uvarte vo vode. Na rozpustenom masle za stáleho miešania opražte múku, aby sa v nej netvorili hrudky, a potom ju pridajte k scedenému špenátu.
Šťavu si nechajte a na konci ju vlejte späť do špenátového pyré, aby vznikla hustá krémová polievka. Podľa chuti osolíme a okoreníme.
Špenátová šťava
Je veľmi zdravá a mala by sa konzumovať denne. Zmiešajte niekoľko špenátových listov s banánom a pridajte toľko čistej vody, aby sa dala piť.
Prečo je špenát zdravý?
- môže pomôcť znížiť riziko vzniku rakoviny.
- má kardiovaskulárne účinky
- stimuluje imunitný systém
- zmierňuje tráviace problémy
- posilňuje kosti a zmierňuje príznaky anémie
- stará sa o zdravie očí
- pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov
- odporúča sa aj pri rôznych kožných ochoreniach
Podeľte sa o tento článok aj so svojimi priateľmi.
Leave a Reply