Šošovicová polievka s kurkumou, ktorá vás ochráni pred cukrovkou, demenciou a rakovinou.

Polievka je z kurkumy, jabĺk a šošovice. Všetky tieto suroviny sú bohaté na živiny a majú prospešné liečivé vlastnosti. Kurkuma je protizápalová a pomáha tak bojovať s radom chorôb a zároveň zmierňuje zdravotné problémy vrátane:

• alergie
• kardiovaskulárne choroby
• bronchitída
• astma
• depresie
• únava
• svrab
• cukrovka
• obezita
• metabolické ochorenia
• Alzehimerova choroba
• roztrúsená skleróza
• rakovina

Stres je hlavnou príčinou zápalu, a bohužiaľ, my všetci sme mu vystavení na dennej báze. Stres vedie k rôznym chorobám a my sa každý deň musíme vysporiadať s úzkosťou a napätím.

Avšak, kurkuma je prírodný prostriedok, ktorý vám pomôže bojovať proti všetkým týmto chorobám a príznakom.

Jablká sú tiež veľmi zdravé plody, okrem toho, že skvele chutia a hodí sa do dezertov. Sú bohaté na antioxidanty, ktoré majú pozitívny vplyv na:

• cukrovku
• problémy s kosťami
• Alzheimerovou chorobu
• obezitu
• rakovinu
• kardiovaskulárne choroby
• astma
• gastrointestinálne problémy

Šošovica je tiež veľmi zdravá a silný antioxidant s protizápalovými vlastnosťami. Pomôže vám pri:

• zápalovom ochorení čriev
• rakovine hrubého čreva
• cholesterolu
• vysokému tlaku
• osteoporóze

Šošovica obsahuje vysoké množstvo bielkovín, železa a horčíka. Napríklad červená šošovica má celkovo najvyššiu nutričné hodnoty, než ostatné odrody.

Recept na polievku so šošovicou, kurkumou a kokosovým mliekom
Čo budete potrebovať:

• 1 čajová lyžička kurkumy v prášku
• 1 ½ šálky kokosového mlieka
• 2 nastrúhané jablká
• 2 šálky červenej šošovice
• 1 čajová lyžičky kokosového oleja
• 1 čajová lyžička rasce
• 1 cibuľa nakrájaná najemno
• 1 ½ lyžičky škorice
• 1 čajová lyžička soli
• 2-3 šálky horúcej vody

Postup:

• 1) Opláchnite červenú šošovicu v studenej vode. Nechajte ju odkvapkať a rozpustite kokosový olej v hrnci a osmažte cibuľku, až zmäkne a zozlatne.
• 2) Ďalej pridajte kurkumu a jablko. Povarte približne 2 minúty. Premiešajte zmes a pridajte vodu s šošovkou. Nechajte variť zmes zhruba 15 minút.
• 3) Prikryte pokrievkou a nechajte podusiť.
• 4) Následne pridajte kokosové mlieko, korenie a poduste všetko do tej doby, než šošovka zmäkne. Pridajte šálku vody, ak nemáte radi hustú polievku.
• 5) Nechajte všetko variť po dobu 2 hodín. Následne podávajte polievku s tekvicovými semienkami a kokosovými hoblinkami.

Prajeme dobrú chuť, pevné zdravie a ak vás článok zaujal, určite ho zdieľajte aj so svojimi priateľmi.