V súčasnosti, keď si ľudia dávajú väčší pozor na svoje zdravie a výživu, je dôležité mať po ruke recepty, ktoré sú nielen chutné, ale aj plné výživových hodnôt.
Tento avokádovo-cizrnový toast s quinoou a kurkumou je ideálny pre každého, kto chce zlepšiť svoj jedálniček a zároveň si pochutnať na niečom, čo je hotové za pár minút. Je to jednoduché, rýchle a plné superpotravín, ktoré sú momentálne na vrchole trendov!
Prečo je tento recept skvelý?
-
Avokádo: Bohaté na zdravé tuky a vitamíny, ideálne na podporu zdravia srdca.
-
Cícer: Vynikajúci zdroj rastlinných bielkovín a vlákniny, ktorá podporuje trávenie.
-
Quinoa: Superpotravina plná bielkovín, aminokyselín a minerálov, ktorá je skvelou alternatívou k ryži alebo pšenici.
-
Kurkum: Prírodné protizápalové činidlo, ktoré pomáha pri detoxikácii a podporuje imunitný systém.
Tento recept sa hodí na rýchlu raňajky, ľahký obed alebo večeru, a zaručene vám dodá energiu na celý deň.
Ingrediencie:
-
1 zrelé avokádo
-
1/2 šálky uvareného cíceru (alebo z konzervy)
-
1/2 šálky uvarenej quinoi
-
1/2 ČL kurkumy
-
1/2 ČL mletého čierneho korenia
-
1 PL olivového oleja
-
1-2 plátky celozrnného chleba (ideálne s vysokým obsahom vlákniny)
-
Soľ a citrón podľa chuti
-
Čerstvé bylinky (bazalka, petržlen alebo koriander) na ozdobu, môžete použiť aj iné dobroty, ktoré máte radi napr. vajíčko alebo paradajky, fantázii sa medze nekladú 🙂
Postup:
-
Príprava základov: Ak ešte nemáte uvarenú quinou a cícer, pripravte ich podľa návodu na obale. Quinoa je veľmi jednoduchá na prípravu, a cícer z konzervy stačí len prepláchnuť vodou.
-
Avokádová zmes: V miske rozpučte avokádo vidličkou a premiešajte s trochou citrónovej šťavy, soľou a korením. Môžete pridať aj trochu olivového oleja, aby ste dosiahli krémovú konzistenciu.
-
Cícerová zmes: Cícer zmiešajte s kurkumou, čiernym korením a trochou olivového oleja. Ak chcete, môžete ho jemne rozmačkať, aby sa vytvorila pasta.
-
Toastovanie chleba: Celozrnný chlieb opečte na panvici alebo v toastovači, kým nebude chrumkavý a zlatistý.
-
Zostavenie tostu: Na opečený toast najprv rozotrite avokádovú zmes, potom pridajte cícerovú zmes a navrch posypte uvarenou quinoou.
-
Ozdobenie a podávanie: Na záver ozdobte čerstvými bylinkami a podľa chuti ešte dochuťte soľou, korením alebo ďalším citrónom.
Prečo tento recept vyskúšať?
-
Výživový náboj: Tento toast obsahuje zdravé tuky, bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie organizmu.
-
Rýchla príprava: Tento recept je ideálny pre tých, ktorí majú málo času, no chcú jesť niečo výživné.
-
Chutný a sýty: Vďaka kombinácii avokáda, cíceru a quinoi je tento toast nielen zdravý, ale aj veľmi sýty, takže vás zasýti na dlhšiu dobu.
Tento avokádovo-cizrnový toast je ideálnym príkladom toho, ako môžeme prijať moderné trendy zdravého stravovania v kombinácii s chutnými a jednoduchými receptami.
Či už ste fanúšikom rastlinnej stravy, keto diéty alebo hľadáte alternatívy pre tradičné jedlá, tento recept je skvelým spôsobom, ako začať deň správne!
Zdieľajte tento recept s priateľmi a rodinou a pomôžte im prejsť na zdravší životný štýl!
Leave a Reply