Klasický vianočný šalát s majonézou doma nerobím už pár rokov a vôbec nám nechýba. Tento sviatočný šalát je veľmi chutný a hlavne nám po ňom nebýva ťažko. Recept mám odkukaný od jedného šéfkuchára.
Potrebujeme:
2 kg zemiakov – uvaríme klasicky v šupke
10 ks kyslé uhorky
2-3 lyžice horčice
500 g zaváranin hrášok mrkva a kukurica
300 g biely grécky jogurt (2 alebo 10%)
3 vajcia uvarené natvrdo
1 cibuľa
soľ korenie
Postup:
Uvaríme zemiaky v šupke, následne po vychladnutí očistíme a pretlačíme do misy. Pridáme nakrájané uvarené vajíčka na tvrdo, uhorky, a zcedenú omytú zeleninu.
Cibuľu si zľahka opražíme na panvici a pridáme do šalátu. Jogurt si zmiešame s horčicou, ochutíme korením, soľou a kvapkou citrónovej šťavy – primiešame k zelenine a ešte podľa chuti dosolíme, dokoreníme.
Môžeme podávať.
Leave a Reply