Jednoduchý, rýchly a zdravý recept, ktorý podporuje tvoje zdravie a zároveň je skutočne chutný. 🍴
Kuracia pečeň je bohatá na vitamíny a minerály, ktoré posilňujú imunitu a podporujú správnu funkciu organizmu.
Ingrediencie (pre 4 porcie):
- 400 g kuracej pečene
- 3 cibule
- 3–4 lyžice rastlinného oleja
- 2–4 lyžice kyslej smotany
- soľ a čierne korenie podľa chuti
- petržlenová vňať na ozdobu 🌿
Postup prípravy:
- Cibuľu očisti, umy a nakrájaj na polkolesá.
- Pečeň opláchni, osušte a nakrájaj na menšie kúsky.
- Na panvici rozohrej olej, pridaj cibuľu a smaž 3–4 minúty, kým nezíska zlatistú farbu, za stáleho miešania.
- Pridaj pečeň a smaž ďalšie 3–4 minúty na silnejšom plameni. Osoľ a okoreň.
- Pridaj kyslú smotanu a nechaj podusiť na strednom plameni asi 5 minút.
- Hotové jedlo ozdob čerstvou petržlenovou vňaťou a podávaj okamžite – kuracia pečeň by sa nemala odkladať na ďalší deň, aby si zachovala čerstvú chuť a kvalitu.
Pečeň je veľmi zdravá, bohatá na železo a vitamín A. Po správnej príprave je jemná, šťavnatá a neuveriteľne chutná.
Leave a Reply