Niekomu sa to páči, iní sú šokovaní, keď to vidia. Ak ste súčasťou prvého tábora, môžete sa považovať za skutočne šťastného. Najmä ak ich konzumujete pravidelne.
Konzumácia kuracích nôh má pre naše zdravie mnoho pozitívnych benefitov a môžeme im vďačiť za veľmi cennú zložku, kolagén, na ktorý sú veľmi bohaté.
Vedci z Inštitútu vedy o zvieratách na Národnej univerzite Chung-Hsing zistili, že kuracie nohy, ktoré sú tak bohatým zdrojom kolagénu, prispievajú k udržaniu mladistvej pokožky.
Kuracie nohy sú navyše dobrým zdrojom nielen kolagénu, ale aj kyseliny hyalurónovej a chondroitín sulfátu, ktoré majú množstvo pozitívnych zdravotných účinkov na organizmus.
Kyselina hyalurónová napríklad pomáha udržiavať pokožku hydratovanú a zabraňuje starnutiu. Chondroitín sulfát je komplexný sacharid, ktorý udržuje hydratáciu chrupavky.
Z tohto hľadiska je vynikajúcou liečbou osteoartrózy a iných kĺbových ťažkostí.
Záver: oplatí sa prihodiť pár nôh do nedeľnej polievky a nechať si ich aspoň raz týždenne pripraviť na pare. To môže prospieť nielen našej pokožke, ale aj kĺbom.
Ak vám naozaj nie sú po chuti, môžete zvýšiť obsah kolagénu v šťave vývaru. Čím želatínovejší je vývar, keď vychladne, tým lepšie!
Ak sa vám článok páčil, nezabudnite ho zdieľať so svojimi priateľmi!
Leave a Reply