Tvarohový koláč s drobenkou, ktorému sa veru ťažko odoláva!

Prísady na cesto:

• 100 g Celozrnná špaldová múka
• 200 g Špaldová múka
• 60 g Trstinový cukor
• 30 g Kakaový prášok
• 100 g Maslo
• 2 ks. Vaječný žĺtok
• 100 ml Mlieko

Na náplň:

• 500 g drobivý tvaroh
• 250 g jemný tvaroh
• 3 ks. Vaječný bielok
• 1 ks. Vaječný žĺtok
• 20 g Vanilkový proteínový prášok (možno nahradiť sladidlom)
• 2 polievkové lyžice pudingového prášku  s vanilkovou príchuťou
• Sladidlo podľa chuti

PRÍPRAVA

1. V miske zmiešajte múku, kakaový prášok a cukor. Pridajte žĺtky, maslo izbovej teploty a mlieko a vymiešajte cesto. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte ho aspoň 30 minút chladnúť.
2. Na náplň zmiešajte tvaroh s proteínovým práškom, sladidlom, žĺtkami a pudingovým práškom.
3. Bielka vyšľahajte do tuha a vmiešajte ich do tvarohovej zmesi.
4. Polovicu cesta nahrubo nastrúhajte na plech vyložený papierom na pečenie. Navrch rozotrite tvarohovú plnku a nahrubo nastrúhajte druhú polovicu cesta.
5. Vložte do predhriatej rúry a pečte pri 170 °C približne 30 – 40 minút.

DOBRÚ CHUŤ!