Nie je nič horšie ako prilepenie jedla na riad a čas potrebný na jeho vyčistenie. Až na jednu vec: riad, ktorý otrávi rodinu. Vinník; chemikálie v teflónových a nepriľnavých produktoch, tiež známe ako perfluórované a polyfluórované látky alebo jednoducho PFA.
Napriek súdnym sporom a kampaniam v oblasti verejného zdravia sa vyvíjalo úsilie zakryť škodlivé účinky týchto látok obsiahnutých v riadoch, ktoré používame každý deň.
Ale ak sa nepoužívajú PFA, prečo máme stále nepriľnavý riad? PFA sú len jednou skupinou chemikálií, nebezpečných látok je oveľa viac. Náš riad môže obsahovať chemikálie v menšom množstve, no aj tak sa v tele udržia dlho.
Účinky na zdravie
Ľudia a zvieratá prijímajú tieto chemikálie prostredníctvom potravy a vody obsahujúcej PFA. Vystavenie vode je bežnejšie v komunitách s priemyselnými zariadeniami, kde boli chemikálie vyrobené alebo použité pri výrobe iných produktov.
Pretože PFA zostávajú v tele dlhú dobu, opakovaná expozícia môže spôsobiť ich hromadenie v tele, dokonca aj v malých množstvách.
V tomto bode môžu byť niektoré z účinkov:
- Reprodukčné a vývojové problémy
- Deštrukcia pečeňového tkaniva
- Problémy s imunitným systémom
- Nádory
- Zvýšená hladina cholesterolu
- Zmeny štítnej žľazy
- Vývojové problémy u plodov alebo dojčených detí!
- Rakovina
V roku 2015 dvaja poprední environmentalisti zverejnili výskum, ktorý ukázal, že kontaminácia pitnej vody PFOA je oveľa nebezpečnejšou hrozbou pre zdravie, ako sme si mysleli. Ich výskum odhalil, že PFOA je nebezpečná aj v malých množstvách.
Čo však bez teflónu urobíme s jedlom, ktoré sa lepí na riad? Najlepším spôsobom, ako chrániť svoje zdravie, je čo najviac znížiť expozíciu.
Pozrite si niekoľko tipov:
Použite alternatívne náčinie:
- 1. Vyrobené z pravej liatiny
- 2. Vyrobené zo skla
- 3. Vyrobené z nehrdzavejúcej ocele
Ak máte panvicu s nepriľnavým povrchom:
1. Nikdy ju nepoužívajte pri vysokej teplote.
2. Vždy používajte digestor nad sporákom.
3. Pri varení držte svojich domácich miláčikov mimo.
4. Čo najskôr vymeňte nepriľnavú panvicu za alternatívny materiál
Ak vás článok zaujal, zdieľajte ho aj ďalej. Zdravie máme len jedno.
Leave a Reply