Vianoce sa blížia.. je čas na sladkú, voňavú vianočku.

Ingrediencie

• 550 g hladkej múky
• 10 g suchého droždia
• 120 ml teplého mlieka
• 1 vajce
• 60 g rozpusteného masla
• 2 vrecká vanilkového cukru
• 100 g práškového cukru
• voliteľné kandizované ovocie a strúhaná citrónová kôra
• štipka soli

Na potretie:

• 1 vajce
• 3 polievkové lyžice mlieka a/alebo cukrová glazúra

Príprava:

1. V miske zmiešame droždie s múkou, v múke urobíme jamku a pridáme vajíčko rozšľahané s teplým (nie vriacim!) mliekom a maslom, vanilkový cukor, cukor a štipku soli a vypracujeme cesto.

2. Vymiesime hladké cesto (ručne alebo mixérom). Prikryjeme kuchynskou utierkou a necháme kysnúť na teplom mieste asi 1 hodinu, kým nezdvojnásobí svoj objem.

3. Keď cesto dostatočne vykysne, pridajte k nemu kandizované ovocie a nastrúhanú citrónovú kôru a znova ho premiešajte a rozdeľte na dve, tri alebo štyri časti, podľa toho, aký vrkoč chcete zapletať. Vrkoč opäť prikryte kuchynskou utierkou, nechajte na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem.

4. Mlieko zmiešame s rozšľahaným vajíčkom a natrieme ním vrch vianočky. Formu prikryjeme papierom na pečenie, trochu naolejujeme a pečieme pri teplote 180 stupňov asi 35 – 45 minút. Keď je vianočka hotová, natrieme ju cukrovou polevou, ktorá jej dodá pekný lesk a sladkú chuť.

Prajeme dobrú chuť 🙂 a nezabudnite recept zdieľať aj so svojou rodinou a priateľmi.