Nedostatok vitamínu B12 je jedným z najčastejších výživových nedostatkov. Hlavné dôvody sú zvyčajne tieto: prísna vegánska strava, ťažké tráviace ťažkosti, operácia na zníženie hmotnosti.
Keďže vitamín B12 sa nachádza len v potravinách živočíšneho pôvodu, pri výlučne rastlinnej strave treba vždy zabezpečiť suplementáciu. Jeho nedostatok môže spôsobiť mnohé príznaky.
- 1. Slabosť, závrat, únava
Pri nedostatku vitamínu v tele je narušená tvorba červených krviniek a znížený prísun kyslíka. V dôsledku toho sa cítia ospalí a unavení. môžete sa cítiť vyčerpaný.
Mnoho ľudí si tieto príznaky mýli s nedostatočným spánkom, stresom a dlhým pracovným časom.
- 2. Zlyhanie dýchania
Vitamín B12 prispieva k tvorbe hemoglobínu – proteínu prenášajúceho kyslík v krvnom obehu. Nedostatok vitamínu môže spôsobiť anémiu, zníženie toku kyslíka do tkanív, čo môže spôsobiť dýchavičnosť a slabosť.
- 3. Poškodenie nervov a pocit brnenia
Nedostatok B12 môže poškodiť nervové bunky, čo má za následok brnenie, mravčenie v rukách a nohách. Ak ho ignorujete, môže sa stať trvalým.
Vitamín B12 je nevyhnutný pre tvorbu myelínu, čo je biely obal okolo nervových vlákien. To slúži na zvýšenie rýchlosti šírenia impulzov.
- 4. Bledá alebo žltkastá pokožka
Ďalším fyzickým znakom nízkej hladiny vitamínu B12 je zožltnutie kože alebo očných bielkov. Tvorba červených krviniek závisí od vitamínu B12.
Nedostatočná tvorba červených krviniek spôsobuje megaloblastickú anémiu. Pri tejto chorobe sú červené krvinky veľké a krehké. V krvi nie je dostatok červených krviniek na cirkuláciu v tele, takže pokožka môže byť bledá.
Bilirubín je mierne červenkastá alebo hnedastá látka, ktorú produkuje pečeň, keď rozkladá staré červené krvinky. Veľké množstvo bilirubínu môže spôsobiť zožltnutie kože a očných bielkov.
- 5. Opuchnutý, zapálený jazyk
Ak ste vegán, trpíte určitým ochorením tráviaceho systému alebo pijete priveľa alkoholu, hrozí vám nedostatok vitamínu B12. Jedným z prejavov nedostatku B12 je zápal jazyka – charakteristický, červený, hladký jazyk.
- 6. Zápcha, strata chuti do jedla, plynatosť
Ak sa nedostatok B12 nelieči, môže viesť k chronickej zápche, bolesti žalúdka, nadúvaniu, hnačke a strate chuti do jedla. Nízka hladina vitamínu ovplyvňuje normálnu činnosť gastrointestinálneho systému.
Doplnok vitamínu B12 môže byť potrebný na obnovenie normálnych hladín vitamínu B12 a odstránenie zápchy.
Väčšine ľudí s nedostatkom vitamínu B12 chýba v tele bielkovina (vnútorný faktor), ktorá sa tvorí v žalúdku a je potrebná na vstrebávanie vitamínu B12.
- 7. Zrakové postihnutie
Nedostatok vitamínu môže viesť k poškodeniu zrakového nervu a strate zraku, pretože vitamín B-12 hrá dôležitú úlohu vo fungovaní nervov a nervového systému.
Stratu zraku možno diagnostikovať u ľudí trpiacich podvýživou a tiež u tých, ktorí nekonzumujú živočíšne produkty.
Najnovší výskum ukázal, že kombinácia vitamínu E, DHA a vitamínu B12 zlepšuje zrak a citlivosť sietnice pri liečbe zeleného zákalu.
- 8. Depresia, zmeny nálady
Je prirodzené, že nedostatok niektorých vitamínov môže viesť k depresiám a zmenám nálad a B12 nie je výnimkou. Nedostatok vitamínu silne ovplyvňuje produkciu serotonínu v mozgu. Serotonín výrazne ovplyvňuje náladu.
- 9. Oslabené kosti
Rovnako ako vápnik a vitamín D, aj vitamín B12 hrá dôležitú úlohu pri tvorbe buniek tvoriacich kosti v tele. Nedostatok vitamínu B12 ohrozuje ich správne fungovanie a môže viesť k osteoporóze.
Ochorenie je charakterizované krehkými, slabými kosťami, pretože spôsobuje stratu tkaniva v dôsledku nedostatku živín.
- 10. Klamlivé symptómy u starších ľudí
Odhaduje sa, že nedostatok vitamínu B12 postihuje 10 – 15 % ľudí vo veku nad 60 rokov. Starší ľudia môžu trpieť vážnym nedostatkom alebo mať základné ochorenie, ktoré nedostatok spôsobuje.
Prekvapivé množstvo z nich nevykazuje hlavné príznaky, ale je fakt, že účinnosť vstrebávania vitamínu B12 s vekom klesá.
Leave a Reply