Príprava:
Vajcia uvaríme natvrdo po dobu 10 minút, potom ich ošúpeme a nakrájame na kúsky, nemali by byť ani príliš tenké, ani príliš tlusté. Umyjeme kuracie prsia a pozdĺžne ich rozrežeme.
Neprerežte ich úplne, aby sme ich mohli naplnit.Na každý plátok poukladáme plátky šunky a vajcia.
Pokúsime sa zrolovať mäso a pevne ich oviažeme nitou.Umiestníme na plech a pečieme pri teplote 180 ° po dobu 30 minút.
Po uplynutí doby pečenia, odstránime kryciu fóliu, potrieme kuracie prsia s medom a vínom a trochou vody a pečieme, kým nezhnedne.
Po dokončení necháme vychladnúť a odstránime niť, a nakrájame na plátky. Môžeme dochutiť chrenom.
1 2
Leave a Reply