Výborné trubičky, plnené čokoládovou šľahačkou a máčané v čokoláde: Dokonalá cukrovinka na sviatky!

Úžasné čokoládové trubičky, ktoré poznám a pripravujem pod názvom Parížske trubičky. Sú z krehkého cesta, plnené šľahačkou a máčajú sa v čokoláde.

Ponúkam vám aj recept na maslovú plnku, ktorá je na plnenie tiež vynikajúca.

Potrebujeme:

• 350 gramov hladká múka
• 150 gramov práškový cukor
• 180 gramov maslo
• 70 gramov mleté orechy
• 1 vajce
• 1 kus žĺtok
• 1 polievková lyžica kakao

Plnenie 1:

• 250 ml smotana na šľahanie
• 7 dkg nastrúhanej čokolády

Plnka číslo 2:

• 20 dkg maslo
• 20 dkg práškový cukor
• 14 dkg mleté orechy
• trocha rum

Na koniec:

• čokoládová poleva na namáčanie

Postup:

1. Zo surovín vypracujeme cesto, vyvaľkáme na hrúbku 2-3 mm, radielkom pokrájame na obdĺžniky 4 x 6 cm a natáčame na suché kovové / plechové / trubičky, na spoji pritlačíme, pečieme na slabo vymastenom plechu pri teplote 160 stupňov asi 10 minút. Sledujeme.
2. Plnka 1: Smotanu s čokoládou privedieme do varu a necháme dobre vychladiť, vychladenú vyšľaháme a naplníme trubičky.
3. Maslový krém: Vymiešame maslo, cukor, orechy a rum, plníme trubičky. Potom namočíme do čokolády. 🙂 Mňamka…

Prajeme vám dobrú chuť!