Podľa mnohých je to jedna z najzdravších zelenín dostupných na celom svete, no z nejakého dôvodu sme na ňu zabudli.
Čo sa týka obsahu vitamínu C, hneď naskakujú citrusy a keď železo, tak špenát. Žerucha je však pred najobľúbenejšími uchádzačmi v oboch kategóriách: obsahuje viac vitamínu C ako citrusové plody a viac železa ako špenát!
Obsahuje tiež veľa síry a vitamínu A. Mali by sme vedieť, že zelenina, ktorá obsahuje veľa síry, prirodzene znižuje riziko vzniku rakoviny.
Nedávna štúdia dospela k záveru, že táto fantastická zelenina je najzdravšia na svete. Či už je možné takúto postupnosť nastoliť alebo nie, je fakt, že vďaka svojmu silnému antioxidačnému účinku pomáha znižovať oxidačný stres, čistí krv a celé telo a tiež osviežuje a povzbudzuje chuť do jedla.
Šťavu z nej môžeme užívať zvonka aj vnútorne (teda šťavu pijeme). Postihnuté miesto si potierajte šťavou zo žeruchy proti niektorým kožným ochoreniam, hnedým škvrnám spôsobeným slnkom, zápalom a vypadávaním vlasov.
Dá sa použiť aj ako obklad z rozdrvených listov. Okrem toho sa žerucha využíva aj pri sľubných pokusoch na zvieratách pri liečbe nádorových ochorení. U pokusných zvierat dokázala žerucha zastaviť rast nádorov a metastázy.
Použitie ako obklad: Ak si chceme urobiť obklad zo žeruchy proti kožným problémom, stačí, ak si listy nakrájame na malé kúsky.
Pred aplikáciou obkladu si očistite pokožku alkoholom, listy zafixujte obväzom a nechajte pôsobiť 2-4 hodiny.
Dá sa konzumovať v mnohých podobách: Čerstvé výhonky a listy žeruchy sa dokonca používajú ako poleva na chlieb alebo na dochutenie tvarohu.
Je výborná aj do polievky, keď je mierne prepečená. Okrem toho sa môže pridať aj do bylinkového čaju a zeleninovej šťavy. Jeho konzumácia sa neodporúča v tehotenstve, pretože môže spôsobiť mierne sťahy maternice.
Bolo to užitočné? Nezabudnite zdieľať, aby o tom vedeli aj vaši priatelia!
Vyššie uvedené slúži len na informačné účely a nepredstavuje lekársku pomoc! Len lekár môže stanoviť diagnózu! V prípade choroby sa poraďte s lekárom, žiadny iný zákrok nemôže nahradiť lekárske ošetrenie! Prajeme vám veľa zdravia!
Leave a Reply