Z tohto závinu je HIT na každej návšteve: Hotový za 45 minút a bez kysnutia!

Ak máte chuť na rýchly domáci dezert, ktorý zvládnete pripraviť bez zdĺhavého čakania na kysnutie, tento závin z kyslej smotany si zamilujete. Jemné maslové cesto v kombinácii so sladkou makovou plnkou a štipkou škorice vytvára tradičnú chuť, ktorá nikdy nesklame.

✅ Jednoduchá príprava
✅ Bez kysnutia
✅ Hotové za 45 minút
✅ Ideálne ku káve aj pre nečakanú návštevu

📝 Ingrediencie:

Na cesto:

• 2 hrnky hladkej múky (cca 260 g)
• 100 g zmäknutého masla
• 1 vajce
• 4 kopcovité lyžice kyslej smotany
• 1 lyžička jedlej sódy
• štipka soli

Na plnku:

• 150 g mletého maku
• 4 – 5 lyžíc cukru
• 1 lyžička mletej škorice

👩‍🍳 Postup:

1. Do misy zmiešajte hladkú múku, jedlú sódu a štipku soli. Pridajte zmäknuté maslo, vajce a kyslú smotanu. Vypracujte hladké, nelepivé cesto. Ak je príliš tuhé, pridajte trochu smotany, ak príliš mäkké, prisypte múku.
2. V samostatnej miske zmiešajte mletý mak s cukrom a škoricou.
3. Cesto rozvaľkajte na obdĺžnik hrubý približne 3 – 4 mm. Jednu polovicu potrite kyslou smotanou, druhú polovicu potrite rozšľahaným vajcom.
4. Na časť so smotanou nasypte makovú plnku (okraje nechajte voľné asi 1 cm) a opatrne zrolujte. Okraje dobre pritlačte.
5. Závin preložte na plech vystlaný papierom na pečenie, potrite zvyšným vajcom a pečte v rúre vyhriatej na 180 °C (teplovzdušná 160 °C) približne 25 minút do zlatista.
6. Po upečení nechajte mierne vychladnúť, nakrájajte na plátky a podľa chuti posypte práškovým cukrom.

🍰 Tip: Podávajte teplé aj studené – chutí výborne v každej podobe!